高温干旱天气及时浇水；雨季要挖好田间排水沟、防止积水造成落花落果 。
注意防治病虫害 。
六、采收
露地栽种的五彩椒果实一般在8月中下旬开始陆续成熟，应及时采剪以利增收，提高经济效益 ， 剪下的成熟椒可上市也可串挂在通风干燥处晾晒成椒干储藏 。
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