秋葵有点苦是正常的吗,怎么看秋葵是不是坏了秋葵为什么发苦( 二 ) _「知识分享」

4秋葵表皮有黑痕能吃么
不建议吃。
秋葵中含有丰富的汁液及蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素、矿物质等多种成分，且肉质柔嫩，在秋葵挤压或者碰撞时，就会导致秋葵出现损伤，很容易受到氧化出现变黑的现象，在氧化的过程中，可能已经滋生了有害细菌，食用后不利于人体的健康。

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3、秋葵放两天表面发黑还能吃吗秋葵有点苦是怎么回事1秋葵放两天表面发黑还能吃吗
不能再继续吃了。
正常的秋葵表现是呈绿色的，但如果表面有发黑的话就说明秋葵出现的氧化反应。而这种发黑的秋葵中的蛋白质、维生素、脂肪、无机盐等营养成分也以及遭到了严重的分解和流失。且其还会有细菌滋生的情况，如果继续食用的话会对健康造成一定影响。
2怎么保存秋葵冷藏保存
将新鲜秋葵用纸包裹好，然后再在外面套一个保鲜袋将其放入冰箱冷藏室中冷藏保存。低温可以抑制细菌的滋生，而纸和保鲜袋又可以防潮。这样一般能使新鲜秋葵保存一周左右。
通风阴凉处保存
如果气温没有很高的话，可以将秋葵平铺放在通风阴凉处保存，这样一般能保存3-4天左右。但注意不要让秋葵受到挤压，因为秋葵如果挤压或者是擦伤的话就很容易变黑，这样就会影响保存时间。
3秋葵有点苦是怎么回事
正常情况下秋葵吃起来是不会有苦味的，但也会以下原因会导致秋葵变苦。
1.秋葵中含有大量的粘液成分，如果秋葵没有完全烹饪熟的话吃起来就会有一种苦涩感。
2.秋葵表面的农药没有完成清洗干净的话秋葵吃起来会有一种苦味。
4秋葵怎么做不苦将秋葵进行焯水
在烹饪秋葵之前，建议先将秋葵放入热水中焯一遍，这样秋葵炒起来就更加容易熟，且这样还能去除秋葵表面的农药残留物，秋葵吃起来就不会有苦涩感。而且秋葵经过焯水之后颜色就会更加的翠绿。
清洗干净
在吃秋葵之前一定要将秋葵清洗干净，最好能用盐对秋葵的表面进行搓洗再浸泡，这样既能去除秋葵表面的农药残留，还能去除起来表面的绒毛。

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4、水煮秋葵要煮多久水煮秋葵怎么有点儿苦1水煮秋葵要煮多久
一般用沸水煮1-2分钟即可。
秋葵是一种草本植物，平时可以生吃、炒着吃，煮着吃，其营养丰富，含有维生素C、铁、钙等营养成分，除此之外，它还含有草酸和鞣质，生吃会让草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收，口感也比较涩，所以一般建议水煮后食用，平时可以在沸水中煮1-2分钟，可以让秋葵的口感更好。

秋葵有点苦是正常的吗,怎么看秋葵是不是坏了 秋葵为什么发苦( 二 )

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