秋葵有点苦是正常的吗,怎么看秋葵是不是坏了秋葵为什么发苦( 三 ) _「知识分享」

2水煮秋葵怎么有点儿苦
与错误的焯水方式有关。
平时直接将秋葵焯水后，还是会残留苦味，一般是因为焯水的方法有误，所以平时在把秋葵洗净后，用淡盐水浸泡10分钟，泡好后去蒂，再放入烧好的沸水中煮，放入少量食盐，烫1-2分钟捞出，放入凉水中过一遍，就可以去除苦涩的味道了。
3秋葵怎么做好吃蒜蓉秋葵
材料：秋葵、大蒜子、食用油、盐、糖、酱油、纯净水。
做法：
1、秋葵洗净后去蒂，把大蒜子切成蒜末。
2、烧一锅开水，在水中滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。
3、在碗内放入少量酱油，食盐，白糖，再放入少量纯净水搅拌成料汁。
4、热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香。
5、最后把炒好的酱料，淋在装盘的秋葵上，即可食用。
秋葵炒蛋
材料：秋葵、鸡蛋。
做法：
1、把秋葵洗净，切小段。
2、拿一个碗，放入鸡蛋，再加入少量的盐和鸡粉调味，以及少量的油和清水，搅拌均匀。
3、热锅放油，将秋葵快速煸炒一下，放入少量食盐调味。
4、然后把蛋液淋上去，快速翻炒，直至蛋液包裹住秋葵，即可出锅。
4吃秋葵的注意事项1、脾胃虚寒的人群不建议过量食用。
秋葵属性偏寒凉，正常食用后，身体会有寒凉之气，而脾胃虚寒的人群大量的食用，可能会引起腹痛、腹泻等症状，加重本身不适的情况。
2、肠胃不好的人群不建议凉拌食用
秋葵上面含有小绒毛，将它凉拌食用后，这些小绒毛进入胃壁后，可能对肠胃有一定的损伤作用，而本身胃肠功能不好的人群，会加重造成损伤肠道的几率，因此不建议肠胃功能不好的人群食用。
3、患有肾结石的人群不建议食用
秋葵中含有较多的草酸，患有肾结石的人群食用后，草酸会与体内的钙结合容易形成草酸钙，形成结石，从而加重疾?。跋焐硖寤指矗虼耍唤ㄒ樯鼋崾娜巳菏秤?。

文章插图
5、秋葵和虾可以一起吃吗秋葵不能和什么一起吃1秋葵和虾可以一起吃吗
可以。
秋葵和虾是可以一起食用的，两者都属于非常营养的食物，秋葵当中含有丰富的黏性糖蛋白、可溶性维生素、果胶以及多种微量元素。而虾当中更是含有丰富的蛋白质以及钙、铁、锌、硒等多种微量元素，两者一起食用对身体有不少好处。
但注意将秋葵和虾一起吃之前要将秋葵焯一遍水，去除秋葵当中的草酸以及鞣质成分，这样能避免其和虾当中的蛋白质发生反应。

秋葵有点苦是正常的吗,怎么看秋葵是不是坏了 秋葵为什么发苦( 三 )

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