味道和大米相似 , 且易消化吸收,煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用 , 又能清暑利湿 。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用 。不论用于滋补还是用于治病 , 作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻 。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯 , 不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌 。薏米的根中所含的薏米醇 , 除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等 。薏米的叶 , 可煎水作茶饮 , 其味清香,饮之可以利尿 。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克 。
问题三:什么地方产的薏米最好湖南产的薏米最好
问题四:薏仁产地在哪里?商品名称:红薏仁粉成分:精选红薏仁重量:500克产地:台湾调配制造1、产品特色:采用脱壳后的薏仁,尚保留高营养价值的麸皮所谓(糙薏仁)或(红薏仁)即是.
问题五:薏仁和什么搭配最好薏米 , 又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、 *** 米、菩提珠、药玉米、水玉米、 沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等 。薏米被誉为“世界禾本科植物之王” 。资料介绍:薏米内含蛋白质16.2%,脂肪4.65%,碳水化合物79.1%,还含维生素330 毫克%,另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值.
我国传统医学认为:薏米性寒,入脾肺肾经 。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处 。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜 驻容、轻身延年” 。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等,还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效 。
过去,平常人家对薏米的作用认识不足,一般拿来当作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可 。只有在最近几年,薏米的保健作用才被人们充分认识,用途越来越广.由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者 , 老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物 , 可经常服用 。不论用于滋补还是用于治病 , 作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻,所以,逐渐被人们青睐,当然,价格也节节攀升.
一般的食用薏米,大多的是只配一种配料 。但也有例外 。比如在“八宝粥”中,正宗的配方就有薏米 。还有一款代表做叫做“八宝清补凉”,是夏日食疗佳品,冬日不宜 。为了让大家对薏米食谱的制作有个直观的认识,简要的介绍如下:
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