菜泡饭的做法,青菜泡饭怎么烧( 二 ) _「知识分享」

【菜泡饭的做法,青菜泡饭怎么烧】制法:1.芋艿、香菇、冬笋切成?。诵母牡?。2.热锅入底油，放入芋艿、香菇、菜心煸炒，加汤、饭、盐、味精，烧滚即成。
特色:鲜香爽口。
菜泡饭是一种在长江中下游地区尤其时兴的一种食用方法。此菜口味淡爽口，都不消耗鲜美可口，鲜咸鲜美，营养丰富。作法能够极其一般。以剩米饭及蔬菜为原材料，加很多水加温后，添加盐、鸡精调料就可以服用。现如今菜泡饭愈来愈受亲睐，餐馆宴席常以之为小点心，也是有小龙虾菜泡饭，干鲍鱼菜泡饭等奢侈之作。
一、家常菜泡饭
主料：米饭小青菜，香菇，咸肉盐，鸡精，料酒
1、将小青菜切成段，香菇、咸肉切成丁备用；
2、坐锅点火倒入油，下咸肉、香菇煸炒片刻，放入小青菜翻炒，加入料酒，倒入适量开水，放入米饭，烧开后加入盐、鸡精调味即可。
二、酱鸭菜泡饭
熟酱鸭，冷饭，青菜，盐，鸡精
1.熟酱鸭切成小块。烧热锅，不要放油，直接把酱鸭块放入锅中以中小火煸炒出油出香
2.加一大碗清水，滚后小火焖煮5、6分钟
3.加入切碎的小青菜和一小碗冷饭，把米饭用锅铲打散，加少量盐和鸡精，稍煮一会儿即可出锅食用
三、腊味菜泡饭
米饭，卷心菜，香肠，鲜辣粉
1.米饭加水煮，将洗净的卷心菜切碎放入。
2.煮开后放入切片的香肠。
3.加盐、鸡精及少许鲜辣粉调味。
菜泡饭做法一
原料：菜、冷饭（比较硬的为好）、如果有冷菜并适合一起煮的最好了
1、青菜下油锅炒炒，放一点点盐啊什么的
2、放冷饭，略炒
3、倒入水煮开即可。但是因为今天有剩汤，我就把蘑菇骨头汤当水用了，倒进饭里，再略加点水，快好的时候把剥好的虾放进去
比较清淡可口，而且象我今天这样有前一天的剩菜冷饭最好，也不浪费
再切点酱瓜、萝卜干佐餐，更好=
菜泡饭做法二
原料：芋艿75克、香菇50克、冬笋50克、菜心50克、大米饭250克。
调料：精制油、盐、味精、清汤。
制法：1.芋艿、香菇、冬笋切成丁，菜心改刀。2.热锅入底油，放入芋艿、香菇、菜心煸炒，加汤、饭、盐、味精，烧滚即成。
特色：鲜香爽口。
菜泡饭做法一原料：菜、冷饭（比较硬的为好）、如果有冷菜并适合一起煮的最好了步骤：1、青菜下油锅炒炒，放一点点盐啊什么的2、放冷饭，略炒3、倒入水煮开即可。但是因为今天有剩汤，我就把蘑菇骨头汤当水用了，倒进饭里，再略加点水，快好的时候把剥好的虾放进去特点：比较清淡可口，而且象我今天这样有前一天的剩菜冷饭最好，也不浪费再切点酱瓜、萝卜干佐餐，更好。