空气中有许多水蒸气 ， 水蒸气遇冷会凝结成水珠和冰晶，放置在冷冻室中，一天的苹果温度一般在零下十几度，水蒸气遇到零下十几摄氏度的苹果会凝结成冰晶，这和冬天早上看到的双道理是一样的 。放置在冷藏资质的皮 。一天的苹果一般在几摄氏度，水蒸气遇到几摄氏度的苹果会凝结成水珠，这和秋天早上看到的露水道理是一样的 。
冷藏室的很新鲜，和放进去的一样
冷冻室的肯定是变硬了，拿出来过一会就变软然后皮就皱起来了，同学说他们东北那边就有冬天专门把苹果放在室外 ， 等到冻几天就拿回来软了吃，叫冻苹果，听说特别甜 。冷藏室的应该是没什么变化跟新鲜的差不多 。
很显然是两种不同的结果 。冷藏的会是原来的新鲜的程度；冷冻的就会由此而冻伤，使之变质失去原有的新鲜度 。

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