如果想长时间常温保存应该添加防腐剂和采用高温灭菌才可以实现 。
香肠抽真空了，要冷冻保存最好 。如果温度过于太高就会变质

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5、真空包装腊肠怎么保存香肠抽完真空不需要放冷冻 。通常情况下,人们保存散装香肠只需要在通风、遮阳、干燥、防蝇防鼠的室内晾挂保存就行了.

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