瘦肉有哪些做法家常菜,瘦肉和什么炒好吃,家常菜( 二 )

瘦肉炒蒜薹
瘦肉炒蒜薹是一道菜品，主料是蒜薹、瘦肉，辅料是红辣椒、大蒜、姜。
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瘦肉炒蒜薹
主要食材
瘦肉，蒜苔
家常菜
工艺
炒
做法
1.瘦肉切片，辣椒切成圈，大蒜、姜切片待用。
2.蒜薹切段，不要太长也不要太短哦！
3.热油锅，放入姜、蒜、红辣椒爆香，再放入瘦肉翻炒2-3min ，然后放入蒜薹一起翻炒。
4.加入少量水，以便蒜薹能熟透，待水分收干，加入少量盐、鸡粉即可起锅。
莴笋炒瘦肉简单易学

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2、瘦肉炒什么配菜好吃家常菜瘦肉炒青椒好吃，做法如下：
主料：猪瘦肉半斤、辣椒三个。
辅料：生姜一小块、大蒜三瓣、黄豆酱一勺、豆鼓一勺、盐，生抽适量、蚝油，淀粉适量。
步骤：
1、准备猪瘦肉半斤，三个青椒（喜欢更辣的朋友可以准备多几个深色线椒），生姜一小块，大蒜三瓣。另外黄豆酱一勺，豆鼓一勺，盐、生抽、蚝油、淀粉适量。
2、瘦肉切成薄片，用少许盐，生抽，蚝油淀粉腌制。锅内下适量花生油，油温烧至七成热时，倒入肉片迅速翻炒散开，铲起备用。
3、在腌制瘦肉时就把辣椒切片，生姜大蒜切成薄片备用。
4、用炒肉片剩的底油加入生姜大蒜炒出香味，倒入豆鼓蚕愫蠹尤肜苯贩炒一分钟加盐调味。
5、最后加入肉片关火翻炒均匀出锅装盘。

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3、瘦肉有哪些家常做法?说起瘦肉呢，可以说是我们每天都吃到的，瘦肉中含有丰富的蛋白质，比肥肉更容易消化，口味也更为鲜美。就拿我来说，家里的人都喜欢吃瘦肉，因此每次去超市买猪肉，都是只买瘦肉，每次吃猪肉，也都是只吃瘦肉，肥肉直接就扔掉了，我想大部分人应该都跟我一样吧，毕竟吃肥肉热量高，更容易长胖，而且味道也不好。
炒瘦肉的做法多种多样，更要讲究营养的搭配，今天我就给大家分享几种瘦肉的家常菜，荤素搭配，每天做一道，简单美味，好吃又营养，喜欢的亲们不妨每顿饭做上一盘。
第一道家常菜：莲藕炒肉丝
食材：莲藕、瘦肉、姜丝适量
具体做法步骤：1、莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟；2、热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用；3、稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉，变色后洒一点清水，同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。