生长习性:
辣椒生育初期为发芽期,催芽播种后一般5-8天左右出土 , 15天左右出现第一片真叶,到花蕾显露为幼苗期 。第一花穗到门椒坐主为开花期,坐果后到拔秧为结果期 。辣椒适宜的温度在15-34度之间 。种子发芽适宜温度25-30度,发芽需要5-7天 , 低于15度或高于35度时种子不发芽 。
苗期要求温度较高 , 白天25-30度,夜晚15-18度最好,幼苗不耐低温,要注意防寒 。辣椒如果在35度时会造成落花落果 。辣椒对田间水分要求严格,它既不耐旱也不耐涝,喜欢比较干爽的空气条件 。
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3、辣椒是什么时候传入中国的辣椒在明代后期传入中国 。
古称番椒、海椒、秦椒、原产于美洲,最初的辣椒只分布在美洲大陆的秘鲁、墨西哥一带,后来欧洲航海家到达美洲后,将辣椒带走并传播到了世界各地 , 由海路进入中国,从东南沿海地区开始向西北内陆蔓延 。
明朝末年,辣椒才传入中国,至今也就300多年 。辣椒传入中国有两条路径,从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地,率先在西北栽培 。经过马六甲海峡进入中国,在南方的云南、广西和湖南等地栽培,然后逐渐向全国扩展 。
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4、什么时候辣椒传入中国辣椒于明末时期作为观赏性植物和药物传入中国 。据史记记载清朝乾隆时期,贵州、湖南一带最早把辣椒当作配菜进行食用;道光年间,人们才开始普遍吃辣椒 。辣椒原产于墨西哥、哥伦比亚等地区 , 是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料 。
辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 。茎近无毛或微生柔毛 , 分枝稍之字形折曲 。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状 , 矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色 , 裂片卵形;花药灰紫色 。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色 , 成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣 。种子扁肾形,淡黄色 。
辣椒生育初为发芽期,催芽播种后一般5-8天左右出土,15天左右出现第一片真叶 , 到花蕾显露为幼苗期 。第一花穗到门椒坐主为开花期 。坐果后到拔秧为结果期 。辣椒适宜的温度在15-34度之间 。种子发芽适宜温度25-30度,发芽需要5-7天,低于15度或高于35度时种子不发芽 。
苗期要求温度较高,白天25-30度,夜晚15-18度最好 , 幼苗不耐低温,要注意防寒 。辣椒如果在35度时会造成落花落果 。辣椒对条件水分要求严格 , 它既不耐旱也不耐涝 。喜欢比较干爽的空气条件 。
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