茶盘使用方法,茶具的使用方法( 七 )


茶挟的使用方法:茶挟又称呼为茶筷,茶挟与茶匙的功能是一样的,我们可以用它把茶渣从壶中挟出,我们也可以用它来挟着茶杯洗杯,这样不仅卫生而且还可以防烫 。
盖碗的使用方法:盖碗是一种上有盖、下有托 , 中有碗的茶具,盖碗分为茶碗、碗盖、托碟三部份,用盖碗泡茶,具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点,茶叶置入盖碗中,然后用茶水冲泡即可 。
茶漏的使用方法:我们在使用茶漏置茶的时候,茶漏要放在壶口上面 , 以便茶叶很好的倒入茶壶中,这样可以避免茶叶掉落在壶外 。
茶则的使用方法:茶则主要用于盛茶入壶,茶则主要是竹制品,茶则量器的一种,茶末入釜时 , 需要用茶则来量取 。
茶盘的使用方法:茶盘用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水 , 也可以用来摆放茶杯的盘子等,茶盘的使用完以后要注意清洗 。
茶巾的使用方法:茶巾又称为茶布,主要功能是用来干壶 , 我们在酌茶之前要把茶壶或茶底衔留的杂水擦干,我们一可以用来擦拭滴落桌面之茶水 。
煮水器的使用方法:古代使用的煮水器叫风炉,现在的功夫茶具套装使用的基本是电壶 , 已经很烧有人使用风炉了,我们在煮水的时候一定要注意温度,我们要根据所泡制的茶叶的来控制水的温度 。
茶船的使用方法:茶船又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温 。茶船用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶 , 淋浇的沸水也可以用来洗茶杯 。
茶海的使用方法:茶海又称茶盅或公道杯 , 主要的作用是盛放泡好之茶汤,然后再分到各杯,使每个杯子的汤浓度相若 , 茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀,如果我们没有专用的茶海 , 我们可以使用茶壶来充当 。
茶海的使用办法:茶海又称茶盅或公道杯 。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀 。亦可于茶海上覆一滤网 , 以滤去茶渣、茶末 。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当 。其大略从命为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若 , 沉淀茶渣 。
茶则的使用办法:茶则为盛茶入壶之用具,凡是是竹制 。
盖碗的使用办法:盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部门,置茶三公克于碗内,冲水 , 加盖五~六分钟后饮用 。以此法泡茶,凡是喝上一泡已足,至多再加冲一次 。