芒果里长黑线是不是坏了,芒果切开有黑色条状物是怎么了芒果有黑线吃了怎么办( 三 ) _「知识分享」

芒果的果核上面是有一些须，但都是白色的，而且果肉并没有。芒果皮中多酚类氧化酶，一般芒果经过运输或存储是受到挤压，表面就会形成黑色点点，这只是芒果外表的褐变情况，里面果肉完好的话还是可以吃的，并没有什么危害。

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4、芒果里的黑线是什么东西?【芒果里长黑线是不是坏了,芒果切开有黑色条状物是怎么了芒果有黑线吃了怎么办】芒果里的黑线是芒果长时间存放后氧化所产生的物质，芒果里面出现黑丝的情况，是由于芒果存放太久，导致芒果里面被氧化了，原本的纤维素也被破坏了，种芒果不宜再食用。
芒果怕冷，冷藏会使其发生变黑的情况。所以，买来的芒果最好放在常温下，并尽快在其新鲜的时候享用完。过敏体质者在选择芒果时要慎重，最好把芒果切成小片后再少量食用，吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，洗手漱口，以免发生过敏反应。
扩展资料：
挑选芒果的注意事项：
1、看色泽。一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色，但有的芒果成熟后也并非黄色。有一种称“红芒” ，一般是红色的时候就可以吃了，只是口味与其他金黄的芒果不大一样。
2、看外皮。成熟了的芒果，外皮完好。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的。一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。为确保安全，最好不要购买有黑斑的芒果。
3、凭手感。好的芒果，感觉光滑度适中，皮薄，可以感觉到里面果肉的嫩。
4、闻香味。成熟的芒果是有香味的，特别是在芒果柄，同时芒果柄有萎缩的现象。因为摘下来后，已经没有营养供给并缺水，是成熟的过程。
参考资料来源：中国网――芒果有黑线，别吃！教你一眼挑出好芒果

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5、芒果有黑色的丝还能吃吗芒果肉上有黑线不能吃。主要是因为芒果储存的时间太久，里面的果肉出现一些氧化以后导致的变黑。但是这些芒果不是受过污染就是化学材料催熟剂导致。
是有一定的有害物质的。芒果果核上会有须，但绝不可能是黑色的。芒果果核上的须是白色的，而且密集众多的。
挑选芒果的技巧
第一步，看色泽。市场上常见的芒果，如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色。成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑。
如果黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。为确保安全，最好不要购买有黑斑的芒果。