冷面怎么泡开,东北冷面怎么泡

1、东北冷面怎么泡用凉水泡软就可以了，以下是东北冷面的做法：
主料：冷面300g、冷面浓缩汁1袋、干料1袋
辅料：西红柿1个、辣白菜适量、香菜适量、黄瓜适量、鸡蛋1个
步骤一：冷面提前泡水中泡软，凉水就可以。
步骤二：烧开水放入冷面，煮5分钟就可以了了，可以试试，别煮过，鸡蛋洗干净也可以放在一起煮。
步骤三：煮好的冷面有些透明。
步骤四：煮好的冷面过3遍凉水。
步骤五：做冷面汤，就是这种超市都有卖的。
步骤六：蒜切末放入碗中，加入冷面浓缩汁和干料，在放入熟芝麻，加入凉水搅拌均匀。
步骤七：准备配料：泡菜适量、黄瓜切丝、鸡蛋切半、黄瓜切片、香菜切小段
步骤八：把过凉的冷面控水放入冷面汤里，上放入黄瓜丝，辣白菜，鸡蛋，西红柿香菜碎。
东北冷面先撕开后放入凉水中浸泡半小时左右，然后放入烧开的滚水当中煮开（切记掌握好火候）半分钟左右捞出投凉即可。
【主料】
冷面、黄瓜、香菜、大蒜；
【方法/步骤】
1、刚买来的冷面是干的，要用凉水泡30分钟泡软；
2、泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，在切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣白菜没有也可以不放；
3、调冷面的汁，用一大勺白糖加一大勺醋在加适量水调成酸甜汁，根据自己口味加醋加糖，喜欢酸多放醋喜欢甜多放糖，在加少许盐和味精备用；
4、锅里加水烧开，下入泡好的冷面，再次开锅时把火关了就可以了，觉得硬可以再焖会，一直煮冷面会煮烂捞不上来了，煮好的冷面用冷水过凉；
5、过凉的冷面捞出放在冷面汁里，在加入少许香油，辣椒油，和熟芝麻在放入切好的配菜。
【注意事项】
1、泡好的冷面不能煮的时间过长
2、煮好的冷面多换几次水过凉
如果你也和我一样吃腻了大鱼大肉可以尝试一下自己做个冷面
东北冷面教程

文章插图
2、冷面的做法冷面凉、淡、甜、酸、开胃。夏天没胃口的时候吃一碗绝对满足。不同地区冷面的菜品和制作都不一样。家里做冷面，可以根据家人喜好搭配。口味方面，你只需要注意两点。只要你注意这两个菜，即使是厨房里的白菜，我也觉得很好用。冷面(家常菜版)
冷面吃了之后，柔韧有嚼劲，清凉清淡，汤汁水润爽滑润喉，酸甜辣咸的那种，立马就能让你流口水。当你咀嚼冷面(泡菜、辣白菜、牛肉、黄瓜丝、水煮蛋、香菜)时，食欲大增。#在四月吃#