馒头和窝窝头的区别,窝窝头的做法窝窝头和馒头的区别( 二 ) _「知识分享」

当然是玉米面窝窝头的生糖指数会更高一点。制作的方式不一样，糖分含量不一样，对身体的帮助不一样，提供的营养不一样，这就是他俩的区别。
白面馒头生糖指数高，因为里面含有的淀粉和碳水就非常的高，而玉米面就有比较少，更为健康，是粗粮。
白面馒头的生糖指数更高一点，区别就是白面里面的淀粉含量，比玉米面更丰富。

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4、窝窝头和馒头有什么区别?首先是形状不一样的，窝窝头是内部空的，形入一个窝，所以叫窝窝头，而馒头是整体的，所以叫馒头。第二，材料不一样，北方最早也是最原始的当属地瓜面做成的了。在外边上让它形成一个窝，也是为了好熟的考虑。现在的材料很多了，玉米的，豆面的等，馒头虽然也很多种了，还是以白面为主的。第三，窝窝头是死面的，不需要发酵的，而馒头是和面的，是经过发酵后加过而成的。
窝头是空心的馒头实心的；
窝头一般都是用玉米面、槐花、麦苗粗粮做的，馒头是小麦面做的，营养成份不及窝头
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5、窝头是不是馒头??窝头不是馒头，窝头是用玉米面或玉米渣做的；馒头是用小麦面粉做的，窝头和馒头的外观比较相似，但是做法和工艺区别较大。

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