2、主厨听从吩咐就用绍兴酒坛装鲍鱼、海参、猪肚、鸽蛋等多种材料，慢火煨制了一坛美食 。周莲尝后非常满意，就问菜名 ， 这个官员立马挑好听的说这道菜取“吉祥如意、福寿双全”的意思，叫做“福寿全” 。
3、后来同县的大厨发觉得这道十分“土豪”的菜可以再改进一下，成为一道美食 。就研究了各种食材的特性，挑了杏鲍菇、蹄筋、鹌鹑蛋，以及鲍鱼、海参等多种当地的海产品作为原料，先进行分开烹饪，再聚在一坛慢火煨制 ， 经过多番实验 ， 终于制造了更加美味的“福寿全” 。
4、郑春发发明这道菜作为招牌，来了菜馆“聚春园”，一时间成为全城人们争相品尝的菜肴 。有一次，一些文人来品尝福寿全的时候，被这道菜的美味震撼，大家诗兴大发 ， 吟道：“坛启荤香飘四邻 ， 佛闻弃禅跳墙来” 。

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