莲子属于什么类食物,莲子属于炒货类还是蜜饯类?( 三 )

二、莲子与莲子心是不同的，春季不宜食莲子心
莲子是莲的种子，而莲子心是莲子最中心的部分，莲子心与莲子是截然不同的两种食材。吃莲子可以补脾养心，莲子性平，任何时候、任何人均可食用。但莲子心性寒、味苦、无毒，具有清心去热、涩精、止血、止咳等功效，它的药性很强，味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲子心还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠，一般在夏季心火旺盛时多用。但莲子心由于药性较强，性味苦寒，并不是所有人都能服用，尤其是身体较寒的人，哪怕是在夏天，也不能随意服用莲子心泡的茶饮，以免反而对身体阳气造成损伤。
中医认为，莲子性平味甘涩，但是它的莲子心是凉性的，有很好的清火作用。很多人在食用莲子的时候喜欢把莲子心去掉，但是万万没想到莲子心的降火作用如此之大，其实莲子心的药用价值也很高，虽然它味道极苦，但是良药苦口，食用莲子心不仅能清热降火，还能呢个养心安神、降压等。

二、莲子功效
莲子自古以来就是一种食疗药膳，它的养生价值很高。莲子含有丰富的营养，而且有多种功效，食用莲子可以起到养心安神、健脑益智、滋养补虚的作用，同时还有降血脂、降血压的功效，莲子心还可以强心、清火、安神、固精，一般用莲子做药膳时是不去莲子心的，这样的养生效果更佳。
三、莲子营养
莲子具有极高的营养价值，它含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能补给人体多种营养，改善营养不良。莲子中含有的钙质、钾和磷，不仅可以促进骨骼和牙齿的发育，还对神经系统有良好的调节作用。食用莲子有养心安神、健脑益智、清热降火、降低血压之效，经常上火、失眠、心烦意乱的人可以通过吃莲子来改善这些情况。
四、注意事项
莲子的食疗价值高，但是要适量食用才能达到真正的养生作用，莲子不能过量、长期食用，体质偏寒的人容易加重寒性，给脾胃造成伤害，其次，中满痞胀及大便燥结者最好就不要食用莲子了，也不要把莲子和牛奶一起食用，否则会使便秘更加严重。

文章插图
5、我想知道莲子是属于食品中的哪一类?莲子是属于食品中的农业-农林副业-干果坚果。
莲子秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。
产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。