一斤大豆能榨多少油,一斤黄豆出多少油

1、一斤黄豆出多少油目前大豆品种，普遍出油率在15—-22%之间。所以一斤大豆可以出一两五到二两二的豆油。这个出油率要比油菜，芝麻，花生的出油率低很多。大豆出油率根品种，产地，以及提取工艺有很大的关系。
一般的大豆，理论上的出油率为30-40%，高油大豆可以达到42% ，因此出油率主要看品种。使用榨油机榨出的油更少，因为不可能把大豆中所有的油都榨出来。
大豆用压榨法可出油12%左右，用浸出法可出油17%左右，如果是压榨，一斤豆子可出油1.2两，如果用浸出法可出油1.7两。
一斤黄豆出大约4两，因为说出多少油都是说100斤出多少油，一般100斤黄豆出30斤一48斤。前边说一斤出4两取了个中。

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2、一斤黄豆在正常情况下能出多少豆油?从目前的大豆品种看，大豆普遍出油率在15-22%这个区间，也就是说一斤大豆可以获得一两五到二两二的的豆油，这个比率看要比油菜、芝麻、花生的出油率低很多。大豆出油率同大豆品种、产地、以及提取工艺有着很大的关系。
今年由牡丹江农科院所培育的高油大豆“东升79”平均油脂含油量达到了24.16%，同普通大豆的17%相比真的高出许多，而这一含油量甚至比进口转基因大豆还要高出2个百分点，而自1966年以来，黑龙江所审定的品种当中尚未有品种能够突破24%这一比例。也算是我国大豆育种史上的一个突破了。
扩展资料：
1、产地
就我国来说，幅员辽阔南北气候差异也是极大的，北方的大豆品种在南方即便能够结实，品质也会下降很多。而像美国来说，这边的气候更加适宜于大豆的生长，同等情况下，美国的大豆含油量也能比我国大豆含油量高出一个百分点。
2、榨油工艺
目前炼油采取的是物理压榨和浸出两种主要方式，物理压榨法是一种通过在大豆上施加压力将大豆中的油脂压榨出来的一种方式，这也是最为传统的炼油方式。不过这种炼油方式油脂浸出率低，同浸出发相比，能够低一两个百分点。
而今一些炼油厂普遍采用浸出方式，用食用级溶剂从原料中抽提出油的一种方法，这也是目前国际上所公认的最先进的提取工艺，油脂提取率非常高。
一般的大豆，理论上的出油率为30-40%，高油大豆可以达到42% ，因此出油率主要看品种。使用榨油机榨出的油更少，因为不可能把大豆中所有的油都榨出来。
绝大多数大豆出油率保持在18%-22%左右,有些地区出油率甚至保持在23%-25%
也就是说一斤大豆最多也就是二三两油