膳食纤维粉好吗,膳食纤维粉作用( 三 ) _「知识分享」

【膳食纤维粉好吗,膳食纤维粉作用】：从科学的定义来讲，膳食纤维是指植物中不能被人体消化利用的糖类物质。
从化学结构来讲，膳食纤维主要分为以下几类
1、非淀粉多糖，如纤维素（大多数植物细胞壁的主要成分）、半纤维素、植物多糖（果胶、瓜尔胶等）、微生物多糖（黄原胶等）等。
2、抗性低聚糖，如低聚果糖（洋葱、莴苣中富含）等。
3、抗性淀粉，包括回生直链淀粉（食物蒸煮冷却后形成的不被人体消化的淀粉）等。
4、其他膳食纤维，如木质素（不是多糖，存在于细胞壁中）等。
不同来源的膳食纤维化学组成差异很大，对健康的益处也有所不同。中国营养学会建议，成人每天应该摄入25~30克膳食纤维。然而，中国疾病预防控制中心进行的相关调查显示，我国居民的膳食纤维摄入量仅为10.9克/天。
膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类，如黑豆、黄豆等都是补膳食纤维的高手，是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、土豆等。
另外，补膳食纤维并非多多益善，摄入过量时（超过75克/天），会引起胃肠胀气，肠易激综合征患者、儿童和老人更为明显。另外，摄入过多膳食纤维还会影响钙、铁、镁等矿物质的吸收，甚至有可能导致胃癌。
来源：人民网——六个问题读懂膳食纤维
果蔬纤维好处就是能够很好地促进肠蠕动，加速肠内容物的外排，防止毒素在体内堆积。
长期服用确实会导致依赖性。因此，最好不要服用这样的粉剂或者片剂，或者减少服用。最好通过饮食来摄取膳食纤维，富含纤维的果蔬有：地瓜、叶类蔬菜、水果的皮。
1、促进减肥。纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄?。煌鄙攀诚宋跎倭松闳胧澄镏械娜攘勘戎担幌宋卦诔δ诨嵛径嬷懦鎏逋?有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到减肥目的。
2、吸收毒素。食物在消化分解的过程中，必定会产生不少毒素，这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮，日久引起粘膜发炎；吸收到血液内，可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用；同时，肠内容物中的毒素会被纤维素吸附，肠粘膜与毒物的接触机会减少，吸收入血量亦减少。