五花肉与什么菜搭配,五花肉可以炒些什么菜 _「知识分享」

1、五花肉可以炒些什么菜      五花肉可以炒土豆、花菜、豆角、莴笋、胡萝卜、青椒、豆干、洋葱、笋干、辣白菜、芽菜、豆筋、菌菇、南瓜、苦瓜、冬瓜、板栗、梅菜、大葱、辣椒等多种食材。
五花肉可以炒些什么菜
      五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉” 。
      五花肉的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
      五花肉可切小方块或厚肉片，适宜于烧、焖、炖等烹饪方式。

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2、五花肉与什么菜搭配梅干菜或者笋干菜。五花肉又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，又夹带肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉” 。五花肉可以做成济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等。
五花肉与什么菜搭配
五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔着，肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
五花肉的分类有：带膘五花肉、白五花肉、红五花肉，可以做成回锅肉、咸烧白、笋干菜炖五花肉、啤酒五花肉、东坡肉、夹沙肉等。
五花肉中含有：钙、蛋白质、脂肪、铁、碳水化合物、维生素E、维生素A、胡萝卜素、锌、膳食纤维、钾等营养成分。

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3、五花肉炖什么菜好吃能用五花肉炖什么菜1、五花肉炖土豆，材料：五花肉500g、小土豆4个、盐适量、酱油2勺、橄榄油适量、老抽2勺、姜5片左右、葱段少许、鸡蛋2个、糖3勺、料酒2勺、五香粉适量、开水一大碗。五花肉，土豆洗净切块，五花肉可以用厨房纸吸一下水；鸡蛋开水煮熟，大概沸水十分钟左右，浸入冷水中，一会儿剥开容易些热油锅倒橄榄油，加入姜片，倒入五花肉翻炒，加入料酒；倒入酱油老抽着色调味；等五花肉表面无血色，倒入切块的土豆，翻炒；等炒出肉香，土豆上色均匀后倒入开水，10分钟后加入剥好的鸡蛋，慢炖；加入少许葱花点缀，加入糖盐五香粉调味，待收汁即可出锅。
2、花肉炖豆角，材料：五花肉一段、豆角300g、盐3勺、八角一个、葱一段、姜2片、十三香适量、酱油适量、料酒适量；五花肉洗净切成大块；豆角掐去两头洗净，切成小段，姜切片，葱切段；烧热油锅，加入大料，倒入五花肉不停的翻炒，直到五花肉变色；加入姜片，酱油，十三香，煸炒出香味，下去葱段，顺着祸边调入料酒翻炒，烹出香味；加入热水要没过五花肉，大火煮沸，改小火炖30分钟，直至肉熟烂；加入豆角，调入少许盐，可以加点小苏打，豆角容易炖熟。大火烧沸，改小火炖熟豆角，即可出锅。