5、面粉碰火为什么会爆炸?面粉本身不会爆炸，面粉遇到明火会发生爆炸 。面粉里面含有碳水化合物，碳水化合物是一种可燃物，当面粉扬起粉尘和家中炉灶明火相遇就会发生爆炸 ， 甚至引发火灾 。
面粉本身是不可燃烧爆炸成分的，遇到火就一定会爆炸 。
面粉是很小的微粒，面粉肯定是无法燃烧的，当面粉充满空间时，此时一旦接触火源，面粉就会燃烧放热，使空气体积迅速变大就会爆炸 。

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