豆子忘记泡了怎么快速做豆浆,早上起来想喝豆浆，可昨晚忘了泡豆子了，请问有什么迅速的方法去处豆子表面那层不易消化的物质！！！( 三 ) _「知识分享」

3、滤浆：把豆粉与水以1：5比例搅成糊状，倒入滤单；再把13份水多次逐渐加到单里。边加水，边搅动。直到滤出豆渣。流下的淡浆，加入锅内，即可加热煮沸。
4、制剂：制豆腐脑的凝固剂以石膏为好。但石膏粉直接撒在豆浆中难以起凝固作用，必须制成浆才能使用。制法是取用熟石膏粉三钱（每斤豆粉用量），放入盆内，加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨，挤碎溶化后，添少量水进行稀释。略等片刻，颗粒较粗的石膏往下沉淀，取其悬浮液备用。反复进行多次。
5、制浆：生豆浆过滤后经过烧煮，使残留的豆渣体积有所膨胀。因此，要把煮熟的浆，再倒入滤单内，经第二次滤浆后，即可制得口感良好的豆浆。
6、点脑：制豆腐脑是把凝固剂倒入容器内，充分搅动后，立即把熟浆冲进去，称为反点。点后立即加盖。胀浆约10分钟后，大豆蛋白质可凝固好，即制得味美且有营养的豆腐脑。
豆腐脑的制作方法
不可用热水温水就可以泡到2小时左右就可以了热水容易膨胀切记
把豆放在水杯中，加入开水，拧紧盖子，用力摇晃一会就好。
用热水泡
温水泡

文章插图
4、黄豆怎么做豆浆?
在家做豆浆，黄豆要泡12小时？告诉你个好方法，很快就可以泡好它
天津人管豆浆叫浆子，小的时候，姥姥常常在家自己做浆子，但是黄豆需要提前一天的晚上泡上到了转天早上才可以做浆子，有一天中午，弟弟来到姥姥家要喝浆子，可是家里又没有提前泡好的黄豆，真是让姥姥犯了难。
隔壁院子的杨姥姥经过姥姥家院门口，听到弟弟的哭声，赶忙走进来，从篮子里掏出两块糖果给弟弟吃，得知弟弟想喝浆子后，杨姥姥跟姥姥说：“您这样拿个小盆，再拿个小板。。。。。。”
1.准备一个小盆，放入洗好的黄豆，倒入适量清水，没过黄豆就可以。
2.再倒入开水。（开水是碗中清水的1.5倍）
3.用小板或者小碟把小盆盖上焖黄豆，等待16分钟。
4.揭开盖子，黄豆就泡好了。
黄豆泡好，就可以做豆浆喝了。如果家里没有豆浆机怎么做豆浆呢？
1.将泡好的黄豆洗净，放入搅碎机或者磨豆机打碎，也可以用刀切碎。
2.将打碎的黄豆倒入锅中，倒入清水。（清水和黄豆的比例根据个人口味调整，我平时做豆浆的比例是清水和黄豆3:1）
3.大火熬煮开，再熬煮5分钟。
4.将豆浆过筛后再倒入锅中熬煮开后，再熬煮15分钟。豆浆就做好了。

可能大家还会有两个问题。