芝麻酱可以做哪些菜,芝麻酱做什么好吃( 三 ) _「知识分享」

6、包汤圆，食材：糯米粉，黑芝麻酱，南瓜，白糖，猪油。
7、火锅芝麻酱，食材：芝麻酱两勺（约10克），酱豆腐两块（豆腐乳），白糖，韭菜花，鸡精，辣椒油，胡椒粉，料酒，熟芝麻。
8、芝麻脆饼饼干，食材：蛋清2个，糖25g，玉米淀粉40g，白芝麻60g，色拉油35g，盐。
芝麻酱的吃法有很多种，常见的有：拌吐司或面包、凉拌菜、拌热干面、烧烤。
方法一：拌吐司或者面包。
取一块吐司或者面包，用调羹挖一勺芝麻酱均匀地涂抹在吐司或者面包片上，然后再放上一块吐司或者面包就可以了。
方法二：凉拌菜。
比如拌菠菜、拌黄瓜丝、拌生菜等都可以。将菜洗净切大段，锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菜，捞出放入冰水中，捞出沥干，用凉水把酱稀释，加生抽等和匀，倒入青菜中，搅拌。
方法三：拌热干面。
用开水把面煮好，捞起，加入其他调味料之后，最后再用温水调稀芝麻酱浇到面上，加入其他小酸菜就拌匀即可。
方法四：用于烧烤。
芝麻酱用于烧烤主要用在烤肉上，比如烧香肠时，当把香肠烤了5分钟之后，用小刀把香肠轻轻划开，均匀抹上芝麻酱再烤10分钟就可以了。

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3、芝麻酱做什么菜好吃芝麻酱蘸料怎么吃
芝麻酱有一个其他食材没有的特点，就是芝麻酱加了盐就好会变咸，如果加了糖就会变甜，要是什么都不加，单单吃芝麻酱你就会吃的它的香，就是因为这个特别的特点，所以芝麻酱显得很万能，所以芝麻酱的吃法也是多种多样。不过，在我们的生活中，我们最常使用芝麻酱来拌面吃了，首先需要把面煮好，然后把水分沥干，可以在上面加上各种自己喜欢的蔬菜并把它们铺在上面，最后淋上香味浓郁的芝麻酱，这味道简直就可以和其他的大菜相媲美了。
当然，还有在吃火锅时也少不了它的身影。从火锅捞出来的食材放进去芝麻酱盘里沾一沾，又有火锅的啦辣，还要芝麻酱的香甜，味道口感可是非常棒的。
还有在吃各种凉拌菜时也少不了它的身影。加了芝麻酱的凉拌菜不仅清爽而且还有芝麻香。所以芝麻酱是凉拌菜的好搭档了。夏天吃凉拌菜时加入芝麻酱，不仅开胃而且营养好吸收。
当然还有创新型的吃法，有些人会把芝麻酱抹在馒头上，和馒头一起搭配着吃，颇有一种东方的三明治夹心的感觉。也很有意思。
芝麻酱蘸料的营养价值
芝麻酱就是用芝麻研碎制作而成的。大家都知道芝麻里含有丰富的钙，所以食用芝麻有助于身体补钙，当然芝麻制作成芝麻酱之后也可以补充钙质。并且，芝麻含有不饱和脂肪酸和矿物质，可以有效地降低胆固醇。把芝麻制作成，不仅可以迎合更多人民群众的口味，增加人体的营养吸收。还增加了生活食材的丰富性。