黑松露难吃为什么叫三大美食,世界三大美食是什么呢?( 三 ) _「知识分享」

松露，相信大家都听说过，那又丑又难闻的松露凭什么被称为世界三大珍馐之一？
呵呵，不用单说松露，你可以把三大美食一起说。
顶级美食，不是让你吃的，是让特定人吃的。不是为了区分食物，而是为了区分人。
必须把不常吃的、定价贵的作为美食，而且口味尽量还得避免大众口味。
这样，才符合少数人的高级定位。
富豪喜欢吃汉堡喝可乐的也有，喜欢吃烤串吃饺子的也有。但是，这种平民能接触到的食物，无论有多好吃，都百分百不可能成为世界顶级美食。因为区分不开人。
吃过的，很多也都会默认它的味道。因为你不能把它从美食定位上拉下来，就像你不能把自己从高级人群定位上拉下来一样。你吃之前就已经接受了这种定位了。
松露的气味和味道本来就特殊。珍贵是因为生长环境苛刻。只有正宗的白松露和黑松露是最美味的，香气特别醉人的。菌类的香气当然有别于红烧肉、火锅之类的香气，这种东西是要去习惯的，就像榴莲一样，有人当它是美味之王，有人当它是天下第一臭蛋。
说得对，就是因为这玩意稀少才被追捧，愚蠢的多数人只要东西够稀少就奉为极品，不知道如果有高度智慧的外星人怎么看他们

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4、外表看上去很恶心的黑松露,为什么会被称为人间美味?外表看上去很恶心的黑松露，为什么会被称为人间美味？人类食用黑松露已有两千多年的历史，在欧洲，人们如何钟爱黑松露不知道，但它初登中国时，一度只是富人们装牛的菜单。在星级酒店里，法式香煎鹅肝，撒上切好的黑松露片，在鹅肝余温的烘烤下，散发出奇异的香味。现在，寻常百姓家，用黑松露做菜也特别多。买回来的黑松露冷水泡发后切碎，热锅炒干后，和蛋液一起打匀，倒入油锅反超，一道简单的中式菜肴黑松露炒蛋就完成了。黑松露不仅可以做菜，煮饭也特别棒，洗好的米中加入黑松露和自己喜欢吃的食材一起烹煮，米饭特别香，也特别开胃。
黑松露奶油蘑菇宽面；配料:意大利宽面、淡奶油、纯牛奶、黑松露、白菇；调味:黑松露油、盐、黑胡椒碎；做法:开水加入盐、宽面煮八九分钟。起锅到油，把白菇煸香，到入纯牛奶、淡奶油（1:1）收汁，加入盐胡椒调味。把煮好的面倒入锅内拌匀，加入少许黑松露油摆盘，撒上少许黑松露。黑松露奶油蘑菇宽面因为有了黑松露少了一些油腻，适合老少皆宜家里制作的美食。“白松露”就是一种蘑菇、一种菌类，原产地意大利，产量少，对阳光水量和土壤酸碱度要求极其苛刻，只有在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过白松露，暂时无法人工培育，所以物以稀为贵。