西米煮熟后建议马上放入冷水中冷却，使其弹性口感更佳 。
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5、西米要煮多久才熟(西米要煮多久才会透明)1、西米要煮多久才熟 。
2、西米要煮多久才会变透明 。
3、西米要煮多久才能吃 。
4、西米要煮到完全透明吗 。
1.西米分为大西米和小西米两种，小西米水沸腾后煮8-10分钟左右就熟了，大西米则需要煮15-20分钟左右，一般煮到西米粒变透明或者是内层没有任何乳白色圆点的时候就说明已经完全煮熟了 。
2.西米煮好后要立即过冷水，将表面粘质洗掉，以免影响口感 。
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