生姜可以放太阳下晒干吗,姜要晒干还是阴干？( 三 )

3、基肥、追肥
在栽种的之后一定施足基肥，一般一亩平均需要有机腐肥三千千克，另外还需加三十千克的钾肥进行辅助。第一次施肥是在姜苗有二十五厘米高的时候，在农村可以使用粪便兑水进行浇灌，或者是用二十千克的尿素兑水进行喷洒。
等到快进入秋天的时候，也就是九月初进行第二次施肥，这次主要是为了让块茎壮大，所以主要施翠姆颗粒复合肥还有钾肥，肥料用量分别是四十五千克和三十千克。最后一次施肥是在块茎稍微长到三个大拇指大的时候，也就是第二次施肥后一个月，此次施肥的种类与第二次一样，只不过用量减半。
4、病虫害防治
危害生姜生长以及影响生姜产量的主要病害是腐烂病和斑点病。腐烂病一般是在夏季七八月份甚至持续到九月初，发现有发病的植株要及时拔除，并且要将这植株旁边的土壤挖去，以免细菌感染，然后撒上一层石灰，再用土将地填平。斑点病的防治方法是喷洒50％百菌清800倍液，每隔7～10天喷1次。影响质量的虫害主要是姜螟和姜蛆，我们一般使用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。
5、采收
一般采收的季节是秋末冬至的时节，也就是十一、十二月份，我们需要观察田野中生姜的茎叶是否已经变黄并且出现枯萎，这就就可以采收，不过最好是每隔两年才采收一次，不是有句话叫作姜还是老的辣，所以也就说明姜要稍微老一点比较好。

文章插图
5、新鲜子姜能拿太阳下晒吗?生姜可以晒太阳，市场上的鲜姜都是湿的，不易保存，极易发霉发霉变质、冻伤或腐烂，可适当晒一下太阳吸收水分。此外它还极易失去水分，因此可以将其洗净切片后先用盐水浸泡，然后晒干保存在冰箱中，可长时间保存其鲜嫩度，随取随用。
如果是鲜姜，晒干就变成了干姜，也是可以吃的。此外，如果想要制作醋泡生姜，晒太阳就是一个必不可少的环节。
将生姜带皮洗净，最好使用鲜姜，鲜姜的药效更好些。然后切成厚度适中的薄片，以免浸泡不出味道来，最好是将其晒一下晾干水分。
将生姜放在准备好的容器中，再倒入适量的醋，醋要选原酿醋，比如米醋或者陈醋，以没过生姜为佳。
最后将其密封在干净无油的容器中，以免腐败，密封好后储藏在冰箱中，大约一周即可拿出来是享用。
醋加生姜是很好的养生方法，不过由于生姜升阳，且单吃容易上火，但醋是收敛的，因此两者搭配可有很好的生阳气、疏发肝气的作用。