白玉米煮多久,水煮玉米要煮多久? _「知识分享」

1、水煮玉米要煮多久?水煮玉米要煮15-20分钟。
将玉米的最外面的厚皮剥掉，只留最内层的两层，这样煮出来的玉米的甜味会比较浓。可以保留玉米须，把玉米须和玉米洗干净，摆放在锅里放入水淹过玉米就可以了。大火烧开后，用小火继续烧10到15分钟就可以了。
水煮玉米的挑选
选玉米的时候，如果选择鲜嫩的玉米，鲜嫩的玉米往往非常受欢迎，大家也认为越是新鲜的玉米那么营养也会更多一些。虽然我们看着玉米都是特别新鲜的，但因为还没有完全的成熟，所以玉米里面的汁水是特别多的。
这时候我们做好的水煮玉米在煮熟之后就会因为水分太多而导致缩水，这样做出来的玉米都是带着褶皱并且外皮也比较干瘪的，因此选玉米的时候太过于鲜嫩的玉米还是不建议挑选的。

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2、煮玉米一般需要多少时间呀?玉米煮多长时间能熟？
玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：
1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟。
2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够。
3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳。
4、用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟。
5、用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定，一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。
“煮玉米”之烹饪小提示：
（1）煮好的玉米要趁热吃，第二次加热味道就完全不一样了，不好吃。
（2）煮玉米可以同时在水内加点白糖，这样玉米煮出来更加香甜还更软糯。
（3）煮玉米时还可以在电饭锅内加小半杯牛奶，这样煮好的玉米吃着更香浓。
不同玉米煮的时间也是不一样的:水果玉米通常水沸腾后，煮10至15分钟即可；白色糯玉米水沸后要煮20分钟以上；黄玉米是比较难煮的，普通的锅至少要煮半小时；鲜玉米由于含水多，比较鲜嫩，非常容易煮熟，普通煮锅二十五分钟左右就已经煮熟了，用高压锅或者电饭煲煮，时间会更短，煮开十五分钟就熟。
煮玉米小窍门
1、在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉，留上一两层这样可以让玉米更加的入味哦。