红烧冬瓜虾仁的家常做法,冬瓜都有哪些好吃的做法？( 四 ) _生活百科

第4步冬瓜+芦笋：芦笋含有大量的维生素b、维生素a、叶酸、铁、锰、锌等微量元素，和冬瓜结合在一起食用有降低血脂的功效。
第5步冬瓜+平菇：平菇性温、味甘，有改善人新陈代谢、增强体质、舒筋活络的功效，辅助冬瓜一起食用的话可起到利湿的作用。
第6步冬瓜+甲鱼：甲鱼是一种营养价值非常高的进补佳品，含有丰富的钙、磷、钠、铁等人体重要元素，结合着冬瓜一起食用有明目、润肤美容的功效。
第7步冬瓜+红枣：红枣有丰富的血红蛋白，是补气活血的佳品，结合着营养丰富的冬瓜一起吃有健脾养胃，活血滋养的功效。
第8步冬瓜+牡蛎：冬瓜中含有大量的蛋白质和微量元素，而牡蛎中富含蛋白锌，两者结合可以活血化瘀、软坚散结。
第9步冬瓜+赤小豆;赤小豆性平、味甘、酸，营养丰富，易吸收，结合冬瓜可以消除水肿，适合易水肿的人群食用。
第10步冬瓜+椰子：椰子的果肉有壮阳补虚、益气祛风的作用，辅助着冬瓜一起食用可以泻肺火，适合夏天食用。
第11步冬瓜+火腿：火腿口感鲜美，富含蛋白质，辅助冬瓜食用，有治小便不爽之症。
哪些人不适宜吃冬瓜
1、脾胃虚寒、肾脏虚寒者
冬瓜性寒，肾脏虚寒、脾胃虚寒的人不应该食用以防病情加重。
2、阳虚肢冷者
冬瓜味甘、性寒，不适合阳虚肢冷的人群食用。
冬瓜的功效作用
1、清热化瘀
冬瓜性寒，味甘，有清热化瘀和利湿消肿的功效。
2、抗癌防癌
冬瓜中含有丰富的维生素和硒，而硒可以抗癌、维生素b可以防癌，所以多吃冬瓜可以抗癌防癌。
3、减肥降脂
冬瓜中含有丰富的膳食纤维和控制糖类转化成脂肪的丙醇二酸，所以多吃冬瓜可以减肥降血脂。
民间常用方法就是用冬瓜水护肾调节免疫力。
5、美容润肤
冬瓜的籽可以抑制体内黑色素的沉积，所以多吃冬瓜有良好的润肤美容的功效
冬瓜自身的口味较清淡，但需要煮较长时间，一般适合与海味、肉类、菌类搭配。在蔬菜中，非常适合与香菜、香葱等有调味作用的菜搭配。不适合与其他蔬菜搭配。介绍我家常用的几款冬瓜菜：
冬瓜与排骨、肉丸、火腿（中式的火腿，例如金华火腿、云南火腿等，不是火腿肠）、腊肉等搭配做成汤菜，火腿或腊肉较咸，不要多放。这些汤菜类可以在起锅时根据个人的喜好放香菜或香葱，不仅味道好，白绿相间很好看，一般不加酱油。
2.海味类：
冬瓜配干制的海米、虾皮、干贝等，也可配鲜虾仁、鱿鱼卷等，可做汤、烧着吃（先用油煸透再加水煮）、绘着吃（起锅时要加淀粉）。