红豆沙油饼如何做,如何做豆沙饼( 四 ) _「知识分享」

首先我们要活一团面粉发酵一会儿，然后在碗里倒上油，加入面粉搅拌均当作油酥，然后将醒发好的面团擀开，上面涂上油酥，然后卷起来切成均匀大小的剂子再擀开，放入电饼铛中烙熟就可以了。
可以加面粉，水，猪油，白糖和在一起，然后把豆沙包在面粉里面，最后把包好的豆沙包放在电饼铛上进行翻烤。

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4、红豆饼的做法家常红豆饼的家常做法：
主料：高筋粉520克、水330克、酵母3棵。
辅料：红豆沙750克。
1、面粉、水和酵母混合在一起，揉成面团，发酵至2倍大，发酵好的面团移到揉面垫上，加一些干粉，再次揉光滑。
2、揉好的面团，分成15份，每个大约是60克的面剂子。同时把红豆沙分成每个50克的分量，团成球待用。
3、把所有面剂子擀开成大约10厘米的饼胚，不需要太薄，能把红豆沙包进去就可以了。
4、用擀好的饼胚包入红豆沙，像包包子一样包起来，收口捏紧。全部做好醒发10分钟。
5、收口向下，略微按平一下，红豆饼就做好了。
6、电饼铛不需要预热，不用放油，放入饼胚。
7、选择馅饼功能，盖好电饼铛的盖子，如果饼厚，这时候盖子一压就好了。馅饼功能全程6分钟，程序结束后再开3分钟，总共用了9分钟。
8、成品图。

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5、豆沙饼做法主料：面粉300g；
辅料：油适量、红豆沙适量、小苏打适量
面粉中加入小苏打
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加入适量的温水，和成面团，饧20分钟
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饧好的面团揉匀后下成大小合适的剂子
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取一个机子擀成皮
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放入豆沙馅，包成豆沙饼
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电饼铛放入少许油，放入豆沙饼
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烙到两面金黄即可
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没有小苏打加点泡打粉也不错
【南瓜豆沙饼】
食材：南瓜1块、面粉1小碗、豆沙适量。酵母4克、白糖1勺。
做法：1、南瓜洗净去皮，切成薄片，上蒸锅大火蒸二十分钟南瓜蒸熟。
2、把蒸好的南瓜取出倒入大点碗中，趁热加入白糖1勺白糖，压成南瓜泥，放置南瓜泥不烫手，倒入酵母4克，搅拌化开。
3、加入面粉，一点一点加入面粉，无需加水，用筷子搅拌成面絮，揉成南瓜面团，发酵膨胀到原体积两倍大。
4、将发好的面团放在案板上，揉搓排气，然后分成相等的小份，擀成中间厚，边缘薄的圆片，放上适量豆沙馅，像包包子一样收口。