元宵煮熟会飘起来吗,煮元宵用不用等到元宵飘起来?( 三 ) _「知识分享」

在生活中，我们通常看到的是煮熟后的饺子和汤圆浮了上来，但是饺子和汤圆能够浮起来不一定是熟了，因为当饺子和汤圆受到一定的温度之后体积就会变大，这个温度中的饺子和汤圆并不一定是熟了。所以有一些人在煮饺子和汤圆的时候，会重复加几次冷水，直到饺子和汤圆熟透了为止。
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作者：蔺亚丁[责任编辑: 宋金玉]
因为汤圆内糖分融化，产生了热气，有了气体汤圆自然就飘起来了，饺子也是同理，

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5、汤圆浮起来就是熟了吗?是。因为煮熟的汤圆因为体积密度的大小的原因汤圆就会浮起来，汤圆需要煮八至十分钟。煮汤圆需要沸水下锅，水开后转成中小火，再煮十分钟左右即可。煮汤圆的过程中需要再添加几次清水，轻轻搅拌以防粘锅，等第二次开锅的时候煮好的汤圆才会口感更佳。
另外，因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟，慢慢汤圆馅也熟了。这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀，把汤圆的肚子给撑鼓了，汤圆的肚子鼓大了，变得比水轻，所以汤圆就从锅底浮到水面上来了。
简介：
1、下汤圆时，先用勺子将沸腾的水顺搅，使之成漩涡状，即将元宵丢入锅中，这样，元宵随着水旋转，不粘锅，才能保持“圆满” 。
2、在煮汤圆的过程中，每煮开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
3、已经煮出的汤圆若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，等到冷却后捞出装入盘中。