甜虾是生的还是熟的,甜虾是生的还是熟的

1、甜虾是生的还是熟的甜虾，英文名：AMAEBI(SWEET SHRIMP)因为质软味甜，所以也称为甜虾，主要产於日本海附近，北陆地方将它视为特产。那么甜虾是生的还是熟的呢？
甜虾
1、甜虾是熟的，甜虾一般是指北极虾，北极甜虾是虾的一种，有种淡淡的甜味，产自于北极附近的海域。
2、北极甜虾生长的地方比较偏远，来回一趟最少需要6到7个月的时间。
3、所以北极虾捞出来以后，会马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，然后洒上一些盐，这样做可以尽最大能力保存北极虾的香甜口感。
以上就是对于甜虾是生的还是熟的相关内容。

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2、北极甜虾是生的还是熟的北极甜虾是熟的。
北极虾产自北冰洋和北大西洋海域，是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。
制作方法
一般捕捞北极虾是用现代化的大型拖网捕捞船在大洋深处进行捕捞，每网的捕捞量要高达几十吨到上百吨。由于远离海岸，无法立即卸到岸上，为了保证虾的质量和新鲜度，就需要在船上将北极虾煮熟并冷冻，所以买回来的北极甜虾是熟的。
营养成分
北极甜虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是21世纪非常健康的食品。
产地
北极甜虾的主要捕捞地是纽芬兰岛外海、格陵兰岛西部海域和拉布拉多海，当然在波罗的海和冰岛海域也有着少量捕捞。我国是北极甜虾最大的进口市场，每年的进口量高达5万吨左右，占到全球北极虾年捕捞产量的五分之一。

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3、甜虾是生的还是熟的甜虾是熟的，甜虾一般是指北极虾，北极甜虾是虾的一种，有种淡淡的甜味，产自于北极附近的海域。北极甜虾生长的地方比较偏远，来回一趟最少需要6到7个月的时间。所以北极虾捞出来以后，会马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，然后洒上一些盐，这样做可以尽最大能力保存北极虾的香甜口感。
如果打捞上来的北极甜虾2小时之内不进行保鲜处理，这些北极甜虾就失去它具备的三种不饱和脂肪。北极甜虾不直接冷冻是因为冷冰过后口感就会发生变化，如果是解冻之后再煮，肉质的水分和营养会流失，变得没有那么鲜甜。