1、海参是海鲜吗?属于海鲜 。海鲜指的是出产与海里可食用性的动物、植物原材料,而海参分布在世界各个海域,其中种类最多的是印度洋、西太平洋区 , 尤其是食用海参,大多分布在热带珊瑚礁内,所以海参属于海鲜 。并且海参的养殖成本高 , 富含氨基酸、维生素和微量元素等人体必需的营养成分和酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等多种生物活性物质,对人体有独特的补益养生功能,因此属于一种名贵的海鲜 。
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2、海参是海鲜吗海参是海鲜海参与燕窝,鲍鱼,鱼翅等食物齐名 , 富含各种有益成分 。海参最适合的做法是清炖或水煮,可以最大限度的将海参的美味激发出来,海参也可以用来红烧、或蒸蛋各种做法 。活海鲜不易存储一般将其晾晒风干后再密封保存,可以保存一年左右 。海参中含有非常丰富的营养元素,包含了超过五十种的天然元素,有一些元素还是海参所独有的,并且氨基酸成分也比较多,总的来讲 , 在海参的体内含有非常丰富的营养成分 。生病的人是不能吃海鲜的
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3、海参是不是海鲜海参是海鲜 。海鲜又称海产食物,包括鱼类、虾类、贝类等品类 。虽然海带这类海洋生物也通常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜 。“海鲜” , 古称“海错”,意谓海中产物 , 错杂非一 。追溯如东海鲜风味菜品的源头,虽无确切的文字依据,但根据考古学家的考证 , 至少在距今4000―6000年前的新石器时代,人类已懂得采拾贝类以供食用,而且已有熟食加工了 。早期人类的文化当中 , 海鲜是一个重要的食物来源,人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕鱼,古埃及文明中,可见到以鱼叉标记的计数方式 。
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4、海参是海鲜吗海参是一种海鲜 。属海参纲(Holothuroidea) , 是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食 。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中 。中国南海沿岸种类较多 , 约有二十余种海参可供食用 。
食用价值:
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,在万美鲜海参地球上已经生存了6亿年,古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名 。海参肉质软嫩 , 营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅 , 是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名 。
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