当地春节特色美食,各地过年特色美食介绍( 三 ) _「知识分享」

3、汤圆
南方过年的标配是汤圆。上海、江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满。
4、年糕
软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意日子年年高升。
5、春饼
春饼又称春卷，是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃，从头吃到尾，意为“有头有尾”，代表吉利的意思。

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4、春节特色美食有哪些春节特色美食如下：
1、年糕
年糕属于农历新年的应时食品，是春节十大传统美食之一。
2、饺子
饺子是北方年夜饭餐桌上必不可少的食物，多用面皮包馅水煮而成，也可煎、炸，吃法多样，深受中国人民喜爱。
3、汤圆
在我国南方地区，习惯在除夕的时候吃汤圆，象征团团圆圆，因其圆润的外形，有团圆的寓意。
4、春卷
春卷又叫做春饼，是春节有名的传统美食之一。
5、腊味
过年吃腊味是我国广东、四川、湖南等地都有的传统习俗，带有浓厚的家乡气息。
6、鸡肉
年夜饭餐桌上还有一道必不可少的菜就是“鸡”，很多地方都有“无鸡不成席”的说法，因为“鸡”字，通“吉”字，象征“万事当吉头” 。
7、鱼肉
春节餐桌上最少不了的就是鱼，因为“鱼”谐音“余”，代表着有盈余，年夜饭上吃鱼，象征着“年年有余” 。
8、馄饨
馄饨作为中国民间传统面食，是过年必吃的十种美食之一。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤，香味浓郁，味道沁人心脾，馅料十足，皮薄好吃。
9、煎堆
煎堆又叫麻团、麻球等，是由糯米粉做的，分为空心和实心两种。
10、八宝饭
八宝饭是以糯米为主，配上各种谷物、坚果、果干等制成，是南方年夜饭餐桌上常吃的美食，是春节传统的美食。

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5、各地春节传统美食有哪些我国民族甚多，各地的习俗、美食都不一样，那么大家知道各地春节传统美食有哪些吗？下面就跟我来看看吧！
各地春节传统美食有哪些篇1
山东：面塑王国
山东是个吃面食的大省，虽然沿海一带越来越富裕，但是过年蒸面食、吃面食的习惯，一直没改变。山东面食是以糯米面为主料，加小麦粉、水，着色，调成不同色彩，用手和刀、剪、簪、花纹模等简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。山东面塑起源于菏泽，至今已有三百多年的历史。旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受群众喜爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。