核桃放久了还能吃吗,密封的核桃仁过期了还能吃吗核桃仁不脆了还能吃吗( 二 ) _「知识分享」

3、闻
拿几个核桃放鼻子底下闻一闻，如陈果，坏果有明显的哈喇味，还可以把核桃敲开闻，哈喇味会更明显。另外正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。
4、听
从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。
5、尝
核桃仁质脆，果肉富油质，种皮味涩，味香甜是好果，如果带有苦味，并且散发一种发霉的味道，则不能吃，是霉变的现象。
核桃仁不脆了还能吃吗
如果还没有发霉变质的话，就可以吃。
可以根据上述说的鉴别方法，闻一闻看有无霉味，是否带有霉菌菌丝，尝起来是否发苦，如果没有，仅仅是核桃仁受潮发软的话，建议将核桃仁放在微波炉里低火加热30秒-1分钟使其干燥，或者下炒锅炒干水分。
但如果有异样则不能吃，因为这种发潮的核桃仁很容易发霉变质，要是误食将对健康造成危害。

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2、核桃仁放久了还能吃吗核桃仁放久了还能不能吃1、视情况而定。核桃仁，保持期为6个月。核桃干果冷藏保持期为10个月。核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。如果超出这些时间就不能吃了。
2、核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用，但是由于核桃中不饱和脂肪酸，如果长时间放置会导致不饱和脂肪变性。

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3、核桃放久了还能吃吗?核桃放时间长了还能吃吗?实际上，从食物的角度来讲，核桃的保质期还是属于比较长的，尤其是干核桃。但是很多人并不清楚核桃究竟可以放多久，吃了又怕坏肚子，扔了又觉得浪费。那么，核桃放久了究竟可不可以吃呢？
核桃放久了还能吃吗
核桃干果一般保持期为一年，过期后果肉有会蛀虫，色泽暗谈，食味不佳，有异味，一年后如果有这些情况就不能食用了。
核桃，别名有胡桃，羌桃等，属于胡桃科植物，呈球形，外壳坚硬，壳面呈黄褐色，并带有不规则纹络。核桃生性喜光喜水，抗寒抗旱和抗病性都很强，对土壤肥沃度要求不高。核桃的种植印记和腰果一样，几乎遍布全世界，主要是欧洲，美洲和亚洲，产量最高的属美国和中国。在中国，核桃的著名产地有新疆，陕西，山西和云南等地。核桃因其极好的营养价值，和营养同样丰富的扁桃、腰果、榛子并称为“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质70-80克，脂肪极少，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能“补肾通脑，有益智慧” 。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。

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