车厘子怎么算坏了,判断车厘子是否坏了( 二 ) _「知识分享」

果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜。
表皮光泽：光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。果皮表面也不应有褶皱，这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。
果实硬度：硬的车厘子新鲜而且比较脆，较软的车厘子存在变质可能。

文章插图
4、车厘子发黑是坏了吗?车厘子发黑是坏了。
车厘子已经变质了，所以才会发黑，这时候可以根据发黑处的外皮以及果肉的颜色与气味来判断，如果果肉颜色比较其他区域更深，而且有刺鼻的味道，则很有可能是已经变质了。
车厘子发黑多是由于存放时间过久或保存不当引起，所以要避免车厘子发黑最好是能尽早食用，或放冰箱冷藏保存。将车厘子表面的水分擦洗干净。
然后将车厘子放在干净的纸盒中。最后将纸盒置于冰箱冷藏层中。温度控制在0-4摄氏度。一般能保存3-7天左右。
车厘子好坏的区别：
1、看外观
车厘子一般都是带梗销售的，如果车厘子的梗是绿色，那么说明车厘子是新鲜的，根据绿的程度能看出新鲜度，如果梗已经变黄生斑，那么就说明车厘子已经放了一段时间了。
2、捏果实
新鲜的车厘子用手捏压时，一般上都是紧实偏硬的，越新鲜的果实硬度较高，内部水分也更多，如果按压后有软塌的感觉，那么则说明车厘子失水较多，基本腐坏不能食用了。

文章插图
5、车厘子变质会有什么表现怎么判断车厘子坏了1、看色泽：新鲜车厘子表皮光滑，有光泽，颜色通常为暗红色或深红色，而不新鲜的车厘子表皮皱皱巴巴的，没有光泽，颜色也更深。
2、闻气味：新鲜车厘子味道好闻，有果香，而变质的车厘子，有腐烂味和酒精发酵的味道。
3、尝味道：新鲜车厘子味道甘甜，口感脆嫩，汁水丰富，而变质了的车厘子口感软趴趴的，有酒味和酸涩味。