另外它还含有一定数量的花青素,这种物质能清理身体内的自由基 , 能防止人体各器官功能减退,它们一起被人体吸收能延缓身体衰老也能延年益寿 。
喝黑豆茶的好处
1、调节内分泌
平时人们喝黑豆茶还能吸收丰富异黄酮,这是一种植物性雌激素,能维持女性体内雌激素数量稳定,并能防止女性子宫和卵巢功能减退,可调节女性内分泌 , 对女性进入中老年以后经常出现的更年期综合症有特别好的预防作用,这是女人喝黑豆茶的最大好处 。
2、预防缓解便秘
平时人们多喝黑豆茶还能吸收丰富粗纤维这种物质,不但能增加人体饱腹感,还能加快肠胃蠕动,而且能清理肠道中淤积的食物残渣,能让他们转化成大便,尽快排入体外,他对人类经常出现的便秘有特别好的缓解作用,另外经常喝黑豆茶,还能降低痔疮和肠癌的发病率 。
看过上面对黑豆茶功效与作用的介绍,大家都能了解喝黑豆茶的具体好处,可在今后生活中经常喝黑豆茶,坚持喝一段时间就会有特别好的收获,能让人体健康水平明显提高 。
吃黑豆有什么好处和坏处黑豆的功效和禁忌1、好处:预防动脉血管硬化 。
每100克黑豆可提供371大卡的热量,蛋白质占36~40%,是高品质的植物蛋白,易于人体消化吸收 。
此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内 。
2、抗老防衰 。
黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,这些成份具有抗氧化能力,维生素E能捕捉自由基 , 成为体内外层防止氧化的保护层 。
故黑豆可用在特定疾病的保健饮食,根据目前人体研究显示 , 每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化 。
3、预防便秘 。
黑豆中有5%的粗纤维及寡醣,它们不但帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除 , 能改善便秘 。
4、坏处:属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了黑豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病 。
5、正在服用各类药物的人 。
黑豆的解毒作用源于黑豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物 。
然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效 。
6、老人、儿童(儿童食品)以及体质虚弱的人 。
因为黑豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质(蛋白质食品)需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸(氨基酸食品)才能被人体吸收 。
黑豆的食用宜忌黑豆的营养价值
1、黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效 。
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