星巴克的咖啡是现磨嘛,星巴克做咖啡是用咖啡豆还是咖啡粉?

1、星巴克做咖啡是用咖啡豆还是咖啡粉?是咖啡豆现磨的 。如果想学咖啡的话可以来我们这里学习~
咖啡豆,机器做的时候要磨粉 。

星巴克的咖啡是现磨嘛,星巴克做咖啡是用咖啡豆还是咖啡粉?

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2、星巴克的咖啡和雀巢的咖啡相比品质哪个好?比较星巴克和雀巢的咖啡
1.从咖啡豆的品质,都是混合的,不过星巴克浓缩的是纯阿拉卡混合豆,嗯,但星巴克的咖啡豆的品质比雀巢的要好 。
2.新鲜度,雀巢的咖啡豆已经磨好了粉,另放着一段时间,保质期是三年,星巴克的是直接保存咖啡豆,是现磨粉 。
3.烘焙度,星巴克浓缩和雀巢醇品用的咖啡豆都是深度烘焙 。
4.萃取和调制,星巴克美式是蒸汽打过粉槽先出的浓缩咖啡,然后热水冲,而雀巢是直接用咖啡加热水 。
先简单的回答下,问的两个问题:
一 .星巴克真的好喝吗?
二 .上岛怎么样?
一.星巴克还不错,跟雀巢的“三合一”速溶咖啡肯定要好的多,因为雀巢的速溶咖啡用的咖啡豆是"罗布斯塔"咖啡豆,星巴克用的是"阿拉比卡"咖啡豆 。应该说,“罗布斯塔”也有精品,但绝大多数“罗布斯塔”是不如“阿拉比卡”的 。刨除特例,相当于 , 你在问:捷达和迈腾那个好 , 这完全是A级车和B级车的区别,不是一个级别的 。
二 .上岛怎么样 。上岛为代表的咖啡,如两岸之类,值得一试 。
咖啡一般而言有四种做法:
1 土耳其式;也就是咖啡豆磨好,直接水煮了;
2 手工咖啡:一般用滤纸之类,包括目前日本流行的水滴咖啡;
3 虹吸式:利用虹吸壶的虹吸原理来做咖啡,就是上岛用的,你可以点完咖啡去看他们怎么做的,挺有意思;
4 半自动咖啡机:星巴克之类的咖啡厅用的 。星巴克用的咖啡机,现在不知道了,之前应该在4 , 5万RMB左右,看功率大小 。
不管制作方法怎么,其实更需要在乎的,当然是咖啡好不好喝 。那如何品尝咖啡好不好呢?咖啡一般从以下六点来评估:香;甘;醇;涩;苦;酸 。
香:不用多说 。虽然速溶咖啡加了很多工业香精,但跟"阿拉比卡"的香,确实完全不同,一喝就知道;当然,你要点纯咖啡,不要点花式咖啡 , 花式的一般加了很多牛奶,花式指的是卡布奇洛,拿铁之类 。另外,要提醒的一点是,咖啡的温度下降,会带来香度的快速下降,所以甚至很多咖啡需要"暖杯";
甘:"甘"指的是"回甘" 。用最通俗的话说,茶和咖啡里面都会有一些物质,能刺激你的唾液腺分泌口水,带来一种很微妙的感受,所谓"满口生津",回甘重不重是区分之一 。没有好坏,有人喜欢回甘重 , 有人喜欢回甘轻的;