海带发粘还能吃吗,海带有点发粘了还能吃吗( 三 ) _「知识分享」

这种情况下这个海带其实就不能吃了，因为海带这个东西它坏的是非常快，尤其夏天这样的季节应该及时的扔掉，就算清洗掉了也不会再用了，也清晰，海带的话最好的办法就是应该注意他这个清洗的这个过程，第2点还要注意，这个水的质量都是非常重要的。
还可以吃，清洗干净以后就没有拉丝的情况了。清洗海带的时候要用手揉搓，这样可以把表面的脏东西去掉。
是不能吃的，说明已经变质了的，我是建议用水枪去冲洗一下，或者是放在热水里。

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5、海带发粘拉丝还能吃吗?发粘的海带如果没有其它异味并不影响食用，因为海带中含有含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体。一般能在在水中加入食盐后搓洗，就能去除海带上的黏液。
如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了；如果有一股淡淡的腥味，一般就是新鲜的海带，如果味道比较重有酸味，那么很可能就变质了，那就不能吃了。
海带的选购技巧
1、摸手感
褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。
2、选白霜
海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。
3、看肉质
优质海带的肉质肥嫩，宽且长，色泽为深褐色或褐绿色，含沙和杂质量少;质量次之的海带相反，肉质薄，叶片短而窄，颜色为黄绿色，含沙和杂质量大。