红枣是水果吗,红枣是水果还是蔬菜( 四 ) _「知识分享」

【红枣是水果吗,红枣是水果还是蔬菜】别听他们瞎说。枣属于干果，不是水果。有人说枣晒干了就是干果，你怎么不说水果晒干了是干果？

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5、红枣是水果吗?红枣是水果还是蔬菜红枣大家都吃过吧，那么你知道红枣到底是水果呢还是蔬菜呢?我想这个问题很多人想知道吧，今天我们就来为大家解答下！
红枣是水果还是蔬菜
红枣是水果
红枣是水果。很多人对于红枣到底是水果还是蔬菜不是很清楚，其实红枣属于枣种，是水果中的一种。只是我们生活中经常食用的红枣是经过晒制后的，人们看到干瘪的红枣通常就不会联想到水果而已。
营养和功效
红枣具有补中益气，养血安神，缓和药性等功效，是具有较好的滋补功效的食物，非常适合脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人食用，女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁食用红枣能起到养血安神，舒肝解郁的作用。除此之外，红枣中的营养物质也十分丰富，包括有大量的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、多种维生素等营养成分，食用还能够补充大量的营养。
食用的方法
红枣比较常见的食用方法就是红枣银耳汤了。首先用清水将银耳和红枣洗净，接着把银耳用温水泡软并撕成小朵。然后将洗净的红枣倒入锅中加水煮开，之后转小火煲半个小时。再将泡发的银耳沥去多余的水分倒入锅中同红枣一起煮。等到锅内煮开后转小火继续煲两小时左右，最后加入冰糖调味就可以盛出食用了。
同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。
1生食
红枣和其他水果一样，无论是鲜枣还是干枣，洗净之后都可以生吃。
生吃可以完整的保存红枣的营养成分，也最为简便省事，不过要注意：虽然有一些红枣标明免洗，但最好还是洗一下；此外枣皮较硬，不易消化，有些人生吃红枣后肚子会痛，小孩和老人最好吃煮熟的。
2泡茶
每天喝水的时候，用两三颗枣洗一下，放在水杯里泡一会儿，就是原汁原味的枣茶。
我觉得用红枣泡茶有几个好处：几颗枣就可以泡上一天，不想再泡了就吃掉，买一点枣就可以泡上好多天，现在枣价格贵，这样可以节省一点。
3煮食
把红枣煮一下，硬硬的枣皮就容易揭下来。果肉也会变得绵软，易于消化，煮红枣要注意火候，时间短了不熟，时间长了会煮烂。
我觉得最好在煮粥的时候放些红枣，既增加粥的味道，也可以吃到煮熟的红枣，再随意搭配点其他的东西，比如：枸杞、银耳、百合、绿豆之类，粥的味道和营养就更加丰富了。