红枣是水果吗,红枣是水果还是蔬菜( 五 ) _「知识分享」

4炖食
许多炖菜，尤其是各种肉菜，例如：炖羊肉、猪肉、鸡肉，都可以加入几颗红枣。经长时间的熬煮，红枣的营养会完全融入汤中，也会给肉汤增加一点香甜，让汤的味道更为醇厚。
5药食
红枣对肝脏有好处，本身就是一味天然的药，许多味中药也用到红枣，较为常见的有：
红枣与党参、白术配伍，有补中益气的功效；
与甘草、小麦同用，能镇静安神，
与熟地、当归同用，有养血的作用，适用于血虚萎黄症状；
每天嚼食6枚红枣，或与党参、附子、砂仁制成药丸常服，治脾胃虚弱、呕吐反酸、胃痛、食欲减少、倦怠无力；
加生姜、半夏煎汤，治饮食不慎所引致的胃炎，以及有胃部饱胀、呕吐剧烈等症状；
夏季可用红枣、藿香、香茹煎汤，经常饮服可解暑热；
选用红枣加南沙参、黑元参、麦冬煎汤服用，对干咳无痰者有显著疗效。
感冒或演讲者声音嘶哑，可用红枣、胖大海、冰糖煎汁饮用，可润泽声带；
睡眠不熟，体虚、心悸者，可用大枣加葱白数根，或者大枣加酸枣仁、紫丹参，于临睡前2小时煎汤饮服，也有效果。
用大枣、甘草、浮小麦煎汤服用，可舒肝解郁，对妇女更年期出汗、心神不定、情绪不易控制等症状均有调补作用