10-20分钟 。
先把煮西米的水烧开，然后再把西米放进去煮15分钟左右 。注意煮的时候要搅拌 ， 防止西米粘在一起 。煮15分钟后把火关闭 ， 不需要开锅盖，盖盖子焖20分钟左右 ， 等西米变透明就可以出锅了 。
具体的需要根据西米露的量来定 。
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