年节菜吃太多的人也可以通过吃“七草粥”让自己的胃口休息一下,同时补充冬天里没有吃足的蔬菜营养 。
做“七草粥”时,从淘米开始需要很长时间 , 因此使用已经煮好的白米饭来做粥会方便很多 。(易播乐 由美 发自东京)

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4、古人说的七草八幺是什么意思就指日子吗指哪一天不知道楼主问的是不是这个
1月7日是七草节,也叫“人日” 。是中国的传统节日,但现在许多人都不知道 , 在日本有早饭吃“七草粥”的习俗 。这一习俗是从中国传过来,在中国也叫“七菜”(芹菜,荠菜15克,菠菜15克,茼蒿15克,苤蓝15克,萝卜15克,白菜10克) 。在日本,这个节日很古老,11世纪初清少纳言所著《枕草子》中已提到它 。
七草粥是以春天里的七种草和白米一起熬成的白粥,根据传统风俗,早饭吃七草粥祛除邪气,祈祷一年无病无灾 。
“人日”来临之际 , 日本的每个超市都有“七草包”销售 , 各家各户购买十分方便 。
“七草粥”有很悠久的历史 , 平安时代就作为一种宫廷仪式开始食用 。听说这种习惯是从中国进来的,到江户时代才普及到老百姓,一直到现在 。据了解 , 中国一些地方还有元月初七过“人日”的习惯,但是没有什么节日内容 。
年节菜吃太多的人也可以通过吃“七草粥”让自己的胃口休息一下 , 同时补充冬天里没有吃足的蔬菜营养 。
做“七草粥”时 , 从淘米开始需要很长时间 , 因此使用已经煮好的白米饭来做粥会方便很多 。
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七草是指七种蔬菜,日语称七草(假名:ななくさ) 。这七种蔬菜于春节期间用来煮羹或粥,流行于中国南方和日本,传统上家庭会于人日(1月7日)当天煮七菜羹或七菜粥,以借为一家带来好兆头 。由于在人日食用,又有人七菜之称 。吃七菜时必须吃清,不可有剩余或倒掉 , 以免“福气”被倒掉 。
七菜的历史可追溯至两汉魏晋时代,起源于中国南方,据南朝学者宗懔的《荆楚岁时记》记载,当时人日是一个重要的日子,以七种蔬菜,包括豌豆、芹菜、菠菜、生菜、萝卜、笋芹和芥兰,把七菜切碎混在一起煮成羹,据说可清除百病 , 亦是祈望来年大丰收 。
【七草粥是哪七草,健康粥的七草粥】

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5、七草粥的七草粥由来明治时代的日本文人夏目漱石患胃病时有一句咏粥名俳“粥味滴滴佳,肠中春欲苏 。”他拿粥和“春欲苏”联系说事,说的就是一月七日吃七草粥的日本民俗 。
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