香肠起白霜是不是坏了,【救命】晾了八天的腊肠表面有一层白的是什么东西 还能不能吃?( 五 )


香肠表面有一层白霜,主要是肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的,称为盐碱霜属于盐结晶 , 这些物质食用后对身体不会造成不良影响的 。