老坛酸菜牛肉面做法,来看看怎么做出美味的酸菜牛肉面( 二 ) _「知识分享」

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2、老痰酸菜牛肉面用料
牛腩
酸菜
大蒜
二荆条
郫县豆瓣
料酒
油
老坛酸菜牛肉面的做法
牛腩切小块，料酒腌制半小时，入沸水洗去泡沫
酸菜切丝，二荆条切段，大蒜对半切
入油，热了加入郫县豆瓣，大蒜炒香，加入酸菜炒一会儿
加入牛腩，入生抽和一点老抽炒至牛腩上色
换炖锅，加较多水，大火烧开转小火，炖两小时
加入二荆条段炖十分钟，加盐调味，出锅~
以上是老坛酸菜牛肉的做法，面的调料和之前一样~
尤其不要忘记，秘制熟油辣椒。
我用的酸菜是自家做的，还有酸辣椒，牛肉一定要去腥味，
大蒜，酸辣椒，料酒都能很好的做到~

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3、统一酸菜牛肉面的经典吃法冰冷的冬日即将到来，忙碌的人们平时钟爱的方便面的口味此时也令人无法下咽。统一新推出的老坛酸菜牛肉面精选上等的牛肉与陈年老坛炮制的酸菜巧妙搭配，口感酸滑爽口开胃解腻，是冬季的好伴侣。
方法一：披萨酱焗方便面
调料：统一方便面一包，黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许
1、锅内水烧开，放入方便面饼；
2、将方便面煮至五成熟即可；
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀；
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士；
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可；
8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。
方法二：美味泡面锅
调料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜、1 根火腿肠、 6 片年糕片、3 片罐头午餐肉、1 包方便面、1 片芝士片、 2-3 片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量
【老坛酸菜牛肉面做法,来看看怎么做出美味的酸菜牛肉面】1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。
2、汤滚后，放上芝士片、海苔片，
3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了。。。
方法三：终极吃法
用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量
1.将水烧开，加入方便面
2.煮开后加鸡蛋和青菜
3. 3分钟后放盐和鸡精就OK了。~