教你一招让菜刀锋利无比,怎么才能把家里的菜刀磨的刀刃锋利如新？( 二 ) _「知识分享」

2、看刀口刀口平整线条完美好的菜刀刀口越磨越亮锋利无比
3、看手感将菜刀拿在手里上下挥动好的菜刀不会出现头重跟轻的感觉，菜刀受力均匀。
目前市面上主要以不锈钢菜刀和国藩聋哑炮弹钢锻打菜刀为主的传统老式菜刀为主，一般来说不锈钢刀外观时尚美观适合切菜切片这些斩骨的话就不太够力了，但是时间一长刀口一钝就很难用了。老式菜刀外表就粗糙些，但是确相当锋利耐用而且易磨良好的切菜斩骨耐用的性能更龚合喜欢讲究实用好用的朋友。个人觉得老菜刀比不锈钢刀好用实得多，一把菜刀随便用几年，磨一磨锋利得很
问题二：菜刀如何打磨才能更加锋利耐用?选用磨刀石要细沙那种。
问题三：菜刀怎么磨才更锋利磨刀要先磨刀膛，然后再磨刀刃。追问：哪里是刀膛回答：刀刃两侧一寸高，就是刀膛追问：谢谢你
问题四：菜刀怎样磨才锋利买粗、细各一块磨刀石。盐水，水盆，需要磨的菜刀。
方法/步骤
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先把刀放在盐水盆子中泡约一个小时。
多图
2
在粗磨刀石上，刀口向前与刀石约成20度的角度，磨刀石与刀背高度稍微大于一横大拇指，前后磨刀。
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刀的一面在磨刀石上顺刀口线方向走，向一个方向顺磨，始终重复朝一个方向。不倒着磨 ? 。
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刀翻过来，同前也是朝一个方向顺磨，始终重复朝一个方向。不倒着磨 ? 。
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这样磨出的刀快，切菜轻便，不吃力。
问题五：求教不锈钢菜刀怎么磨才锋利不锈钢刀也有它专用的磨刀器，多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一磨就可以了。当然磨刀器也有很多种，如果是一把好的刀，要好马配好鞍，也要买个好的磨刀器，按照说明去做，都很好用的。还有一种磨刀棒，卖肉的常用，效果也不错，磨一磨立刻变快了，但是维持锋利度的时间比较短。当然最传统的磨刀石也是可以磨不锈钢刀的，但是牵扯到很多技术问题，比如磨时的角度问题，磨刀石石粒粗细的选择，弄不好反而会把刀磨坏了，所以如果没有点技术，还是别用为妙。
问题六：菜刀磨钝的怎么才能磨锋利用磨石磨一下，磨石一般集市上能有卖。另外简单粗暴的办法有两个，第一叫一个走街串巷磨菜刀的磨磨，第二就是再卖一把。
问题七：家里的菜刀钝了，怎样磨才会锋利呢？菜刀不要经常戗，太伤刀；钝了，用油石磨，超市有售。
磨时要在油石上加水。刀要放平，与油石呈小夹角，平稳推磨，有时磨过头，反而有卷刃，所以，当刀锋成一条细线，手指摸到人两面没有挂手的感觉最佳。