美食黄花鱼怎么做,怎样做黄花鱼好吃( 四 ) _「知识分享」

黄花鱼1条，生姜1块，葱白1段，盐少量，白糖少量，料酒2勺，食用油
1、将葱白清洗干净切片备用，生姜切片备用。
2、将黄花鱼清洗干净，然后在鱼身上切上花刀，将生姜片、葱白片塞进鱼肚子里面，撒上少许盐
3、用厨房纸吸干鱼身上的水分，在鱼身上涂抹少许盐和糖，腌制20分钟左右。
4、准备一个不粘锅，准备热锅，锅热后，倒入适量食用油，把油烧至6成热，然后再把黄花鱼放入锅中，小火慢煎。
5、煎鱼的时候要时常晃动锅，一面煎至定型后再翻面煎另外一面，待到凉面煎至金黄即可出锅，香喷喷的香煎黄花鱼就做好啦，吃的时候可以挤一点柠檬汁，口感非常好哦。
在制作黄花鱼的时候一定要注意油温，其次也应该进行一些腌制，在制作的时候一定要用料酒进行腌制，因为这样才能够去掉鱼腥味，而且在制作的时候口感也会更好，同时也应该注意火候的大小。
油炸最好吃。因为黄花鱼的味道非常的棒，也非常的有营养，油炸后黄花鱼会非常的酥脆可口。
清蒸。因为清蒸黄花鱼味道鲜美，而且肉质细腻，所以我觉得清蒸最好吃。

文章插图
4、黄花鱼的烹饪方法黄花鱼肉质细腻，鲜美，夏季多吃黄花鱼可以补充体力。黄花鱼里含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一道健康饮食。经常吃黄花鱼，可以增强抵抗力。那么具体是怎么烹饪呢?下面是我整理的一些黄花鱼的烹饪方法，希望对大家有所帮助!
黄花鱼的烹饪方法具体如下：
清蒸黄花鱼的做法：
食材的准备：
黄花鱼、生葱、姜、蒸鱼豉油
清蒸黄花鱼的做法：
1 将鱼处理干净，放入一个盘子里，将准备好的姜片、蒸鱼豉油倒在一个小碗里。
2 将小碗和鱼都放在锅中，用大火蒸7到10分钟，将鱼和豉油蒸熟。
3 鱼蒸熟后，将姜片去掉，葱段放在鱼身上，将豉油倒入。
4 做一勺热油，浇在鱼身上即可。
酱焖黄花鱼的做法：
食材的准备：
黄花鱼、葱姜蒜
酱闷黄花鱼的做法：
1 将鱼处理干净，在热锅凉油的时候，将用生粉裹上的黄花鱼，放入。
2 将鱼反面，再煎1分钟。将鱼推到一边，在锅的中间，用姜、葱和干红椒，爆香。
3 倒入适量的料酒、适量的面酱、适量的老抽。再倒入开水。加糖，用大火烧开，再用小火煮。
4 当汤汁快收浓的时候，放入蒜末，即可出锅了。
葱香黄花鱼的做法：
材料