百香果如何长期保鲜,百香果储存长期的方式( 四 ) _「知识分享」

2、水果表面的石蜡处理也可以防止水分流失收缩，延长销售时间4-30天。
3、把水果储存在塑料袋里。贮藏14天后，果实的损失率、失重率和病害发生或感染率最低。
4、处理后的水果能保持良好的外观，保证新鲜的销售和加工价值。可用1%、2%、3%、4%氯化钙溶液处理。先在- 25kpa真空条件下减压1分钟，再在+ 25kpa条件下加压1分钟，然后在9℃、相对湿度85% ~ 90%的冰箱中保存30天。结果1%氯化钙处理的果实减重最少，延缓了皱皮时间。

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5、百香果长期保存的方法如何存放百香果时间长1、将百香果置于常温下保存是最常见的一种保存方法，这种方法适合百香果量较少，成熟度不是很高的，首先可以将百香果表面的水分擦干，然后直接置于阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿、避免阳光直射，在保存过程中，由于水分蒸发，它的表皮会慢慢变皱，但是并不代表它一定是坏了，应当从其果肉来辨别是否腐坏。一般这种保存方法可以保存约1周。
2、将百香果置于冰箱冷藏保存也是其常见的保存方法之一，因为百香果中中含有较多的水分及糖分，容易滋生细菌而腐坏变质，将其置于冰箱冷藏不仅可以抑制细菌的繁殖及滋生，延长无花果的保存时间，而且还可以保持百香果的新鲜度。建议先将百香果表皮水分擦干，然后分别用保鲜膜包好，再置于冰箱冷藏即可，注意温度不宜调的太低。一般可以保存两周左右。