绿豆炖排骨鸽子汤的做法,鸽子炖汤怎么炖好吃又营养( 三 ) _「知识分享」

配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
怎么炖鸽子汤好喝又营养步骤如下：
乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。
1、乳鸽一只，清洗干净。
2、鲜姜切大片，枸杞洗净。
3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。
4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。
5、再倒入少许料酒，混合均匀。
6、入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。
7、出锅后根据口味加入少许盐即可。
鸽子炖汤要想炖的好吃又有营养的话，其实首先我们把鸽子清洗干净之后，然后可以把鸽子清炖，里面加一些葱姜蒜之类的，然后再加上枸杞，黄芪，这样又好吃又营养。

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2、绿豆百合排骨汤的做法,绿豆百合排骨汤怎么做?主料：排骨450克绿豆100克百合(干)30克
辅料：料酒20毫升生姜10克精盐3克浓缩鸡汁5毫升
各式食材准备。
绿豆加水浸泡。
干百合加水浸泡。
排骨用淡盐水浸泡3小时，中间换水3回。
浸泡好的排骨，冷水下锅，加料酒，生姜焯水。
焯水好的排骨，在流动的水下洗除血沫，油汁。
沥水的排骨，泡好绿豆，干百合，生姜入炖锅中。
一次性加够热水。
接通电源，选择炖肉功能，3小时后加盐。
加浓缩鸡汁调味。
半小时后，听到嘀声后断电，即可出锅食用。
绿豆百合排骨汤的做法:
排骨450g、绿豆100g、干百合30g
料酒20ml、盐3g、生姜5g、浓缩鸡汁5ml
:1 .各式食材准备。
2 .绿豆加水浸泡。
3 .干百合加水浸泡。
4. 排骨用淡盐水浸泡3小时，中间换水3回。
5 .浸泡好的排骨，冷水下锅，加料酒，生姜焯水。
6. 焯水好的排骨，在流动的水下洗除血沫，油汁。
7. 沥水的排骨，泡好绿豆，干百合，生姜入炖锅中。
8. 一次性加够热水。
9 .接通电源，炖2小时。
10 .1.5小时后加盐和浓缩鸡汁
11 再炖半小时，时间到就可以出锅食用了。供参考。