毛螃蟹和大闸蟹的区别毛蟹和大闸蟹的区别,大闸蟹和毛蟹有什么区别

1、大闸蟹和毛蟹有什么区别(毛螃蟹和大闸蟹的区别)1、毛蟹和大闸蟹的区别是什么。
2、毛蟹与大闸蟹有什么区别。
3、毛螃蟹和大闸蟹的区别。
4、大闸蟹和毛蟹是一种吗。
5、闸蟹与毛蟹的区别。
6、大闸蟹跟毛蟹有什么区别。
1.外观不同。
2.大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色。
3.毛蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头部和胸部接合在一起，背甲起伏不平，但左右对称。
4. 口感不同。
5.大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。
6. 重量不同。
7.重量在100克以下的“六月黄”俗称“毛蟹” ， 100克以上较大个头的就算大闸蟹了。
8. 价格不同。
9.因为大闸蟹的口感更加鲜美，所以同等规格大闸蟹价格更高。

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2、大闸蟹和毛蟹的区别吃大闸蟹不能吃什么1大闸蟹和毛蟹的区别
大闸蟹和毛蟹严格来说没啥区别，它们是同一种蟹品种。
毛蟹跟大闸蟹都是淡水蟹，毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名为中华绒螯蟹。只不过，有些毛蟹生长在水稻田里，有些生长在江河湖泊里。长在湖泊里的比较大个，而且因为湖泊里养料充足，在自然环境里长大的毛蟹比普通毛蟹美味，因而人们又习惯把它叫做大闸蟹，显得高大上一些，大闸蟹主要饲养在湖里圈养。
【毛螃蟹和大闸蟹的区别毛蟹和大闸蟹的区别,大闸蟹和毛蟹有什么区别】当然，要细分的话，还是有一些细微的区别。
1、味道
大闸蟹：大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹美味。
毛蟹：毛蟹外壳有一股土腥味，味道没有这么好，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，没有大闸蟹美味。
2、外观
大闸蟹：大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色。
毛蟹：毛蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头部与胸部接合在一起，成为头胸部，其背面覆其背面覆盖着圆方形的坚硬背甲，背甲起伏不平，但左右对称。
3、重量
大闸蟹：大闸蟹和毛蟹的品种相同，最大的区别是重量，大闸蟹的重量远远重于毛蟹的重量。
毛蟹：毛蟹重量和体积到了之后就可以被称作大闸蟹，因此毛蟹的重量比大闸蟹轻。
4、价格
同等规格大闸蟹价格高。因为和毛蟹相比，大闸蟹的口感更加的鲜美，蟹黄也更加的饱满。

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