多宝鱼怎么杀,“多宝鱼”怎么杀？( 三 )

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4、多宝鱼怎样宰杀处理宰杀多宝鱼要先从它的头部左下方比较软的地方找到多宝鱼的肚子，然后再准备比较锋利的小剪刀或者尖刀，把他的肚子划开，从里面把多宝鱼的内脏掏出来，再把多宝鱼清洗干净。
多宝鱼怎样宰杀处理
在多宝鱼的头部附近找到多宝鱼的鳃，然后用剪刀或者用手直接把它的鳃去掉，去掉以后还要用清水反复冲洗一下。然后再用手中的刀在多宝鱼的身体上反复刮动几下，虽然看着多宝鱼的体表上没有鱼鳞，但也要用力刮动，才能把它彻底清理干净。
把多宝鱼的鱼皮清理干净以后，要把多宝鱼放在流水下反复清洗，直到把多宝鱼体内的血水全部冲洗干净，才能进行下一步的处理，不然多宝鱼做熟以后会有浓郁的腥味。
把多宝鱼完全清洗干净以后，再把多宝鱼的鱼皮整张撕下来，在撕出鱼皮的时候可以从挖掉塞的部位开始，撕的时候要均匀用力以免把鱼皮撕坏。

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5、多宝鱼怎么杀将准备好的多宝鱼放在案板上，用菜刀在多宝鱼肚子上划一刀，剪刀剪开鱼肚子之后取出内脏和杂质并清洗。在头部下方找到鱼鳃，剪开鱼鳃之后去除鱼鳃并清洗，同时掀开多宝鱼的鱼皮，慢慢撕扯就可以把鱼皮去除，清洗干净就可以用来烹饪。
1、开肚子
把多宝鱼洗干净之后，在头部下面找到一片软软的地方，那个地方就是多宝鱼的肚子，同时用菜刀在多宝鱼肚子上划一刀。
2、去内脏
用剪刀把多宝鱼的肚子进一步剪开，同时用手把多宝鱼的内脏和杂质取出，再用水冲洗一遍，把内部的杂质洗干净。
3、去鳃
找到多宝鱼头部两边的鱼鳃，用剪刀剪开鱼鳃之后取出杂质，然后继续用清水冲洗，就可以准备去除多宝鱼的鱼皮了。
4、去皮
【多宝鱼怎么杀,“多宝鱼”怎么杀？】去皮的时候很简单，只要在鱼鳃部位掀开之后就可以扯掉鱼皮，将处理好的多宝鱼冲洗干净之后备用，就能用来烹饪美食。