在四川、重庆等离产地较近的地方,柑橘在冰箱里可以保存2~3个月 , 而运到北方的橘子,由于运输中难免磕碰,在冰箱里可以保存1个月左右 。如果橘子贮藏在室内,温度过高、空气干燥 , 橘子不仅容易失水,还更容易腐烂,这种情况下存放不要超过2周 。
扩展资料
橘子的食用禁忌:
1、橘子不能多吃
每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量 。若食用过多,过量摄入维生素C时 , 体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石 。另外多吃对口腔和牙齿有害 。吃桔子过多 , 对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害 。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者 , 吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰 。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状 。
3、橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收 , 还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子 。
橘子怎么储存方法2
1、选购有技巧
首先 , 要想将桔子保存的时间久一点,我们在挑选的时候就要注意选一些容易保存的桔子,这是想要桔子保存完好的一个基本条件 。那么,什么样的桔子是优质又容易保存的呢?因为,我们不可能将桔子都一个个的扒开来看,所以最重要的一点就是要观察桔子的皮 。如果你仔细观察的话,就会发现桔子皮上会有一排排的小孔,这种小孔分布越密集,味道就会越好 。
我们还可以从桔子的把儿来判断 。如果桔子的把而是比较粗的话,就表示这个桔子的水分很充足,但味道很淡,不是太甜 。相反,如果桔子的把儿比较细,即代表这个桔子的水分适中,味道更好,也更加利于保存 。所以,我们在挑选的时候要注意观察观察这些细节哦 。
2、常温保存
在室温下 , 橙子基本上是可以比较好的保存下来的 。可以准备一个通风良好的筐篓,然后将桔子放进去,尽量不要使桔子接触的太密集 。因为经过研究发现,在高湿度的环境下,如果桔子间有很多的接触 , 容易发霉 。但是,如果存放于阴凉及通风良好的地方,可在室温下保存约2至3周,
坏可能不会发生,但是肯定也不如刚买来的时候新鲜了,有些水分的流失可能会影响口感 。当然,有一个冰箱就更好了,因为冰箱里的温度和湿度是恒定的,不像是外界的温度以及湿度是变化的 。
在夏天的时候,因为室温升高,在室内的温度达到15度以上的’情况下 , 我们也可以选择将桔子放在冰箱里,这样的保鲜效果是很不错的,但是要注意在放入冰箱的时候,记得将桔子表皮上的水分擦拭干净,不要将带水的桔子放进冰箱保存,这样效果不好 , 很容易腐烂 。
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