蛋不能和什么食物一起吃,在生活中，鸡蛋不能和哪些常见食物一起食用？( 五 ) _「知识分享」

吃蛋小贴士
生蛋毋食
如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了！未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症” 。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌！
隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

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5、鸡蛋和什么不能一起吃鸡蛋和什么不能一起吃
鸡蛋和什么不能一起吃，鸡蛋是人们每天都会吃到的食物，而鸡蛋的营养价值极高，吃鸡蛋对人的身体好处是非常多的。但人们吃鸡蛋的时候也需要注意，那么鸡蛋和什么不能一起吃？
鸡蛋和什么不能一起吃1
1、柿子
吃完鸡蛋吃柿子会导致食物中毒，轻则是上吐下泻、腹痛为主的急性肠胃炎症状，重则出现肺结石，问题就更加严重了。如果已经出现食物中毒的症状，可以喝盐水进行迅速催吐，或者用鲜生姜捣碎取汁冲服。
2、兔肉、鹅肉
鸡蛋是不能与兔肉、鹅肉一起食用的，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载“鸡蛋同兔肉食成泻痢。”
因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，两种都含有一些生物活性物质，一起吃会刺激肠胃，引起腹泻，所以鸡蛋和什么不能一起吃？兔肉鹅肉都是不行的。
3、糖
很多地方都有糖水荷包蛋的做法，觉得不能吃糖是不是有点离谱了？实际上并不离谱，因为鸡蛋所含蛋白质会与糖发生反应，形成果糖基赖氨酸的结合物，这是不易被人体消化吸收的物质，所以长期吃糖水荷包蛋对身体是有害的。
4、茶水
现在的养生潮，令很多人饭后会选择喝茶，但如果刚吃过鸡蛋，再来喝茶，是有害身体健康的。
因为茶叶中含有大量鞣酸，与鸡蛋中的蛋白质反应形成鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长粪便在肠道内滞留的时间，轻则造成便秘，重则增加有毒物质和致癌物质，所以饭后不能立即喝茶，最好是间隔半个小时或一个小时。
5、甲鱼
鸡蛋和什么不能一起吃？甲鱼也是不可以的，一起吃会导致食物中毒。甲鱼本身性滋腻阴寒，患有感冒和体内湿寒的人都不太建议吃甲鱼；